Cách làm măng xào thịt lợn là sự cách tân độc đáo từ món măng xào thịt bò để mang đến món ăn dân dã phù hợp với thực đơn món ăn chính thường ngày
Cách làm măng xào thịt lợn dân dã mà quá ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt heo
+ 200 gram măng tươi
+ Hành lá, rau ngò
+ Gia vi: nước mắm, đường, ớt màu, hạt nêm, muối

Cách làm măng xào thịt lợn dân dã mà quá ngon cơm

Cách làm măng xào thịt lợn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt heo, măng tươi và hành lá ngò

  • Thịt heo bạn mua về rửa thật sạch và thái thành những miếng nhỏ mỏng, rồi mang ướp thịt lợn cùng với các loại gia vị gồm: muối ăn, hạt tiêu, đường trong khoảng 30 phút.
  • Măng tươi đã được sơ chế bạn tước thành những sợi nhỏ, rồi đun một nồi nước sôi, cho măng vào trong nồi, đặt lên bếp luộc sơ qua trong khoảng chừng 5 phút để măng bớt đi vị chua, rồi đổ măng ra rổ cho thật ráo nước.
  • Hành ngò nhặt và rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua thịt heo

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp cho chút dầu chiên vào làm nóng rồi tiến hành phi hành băm thật nhỏ sao cho dậy mùi thơm, rồi tiếp tục cho thịt heo vào trong chảo xào cùng cho thịt lợn chín tới thì cho chút gia vị gồm: nước mắm, ớt màu vào cùng, đậy kín nắp vung nồi lại, để hầm chừng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Xào măng tươi với thịt heo

  • Sau đó bạn cho măng tươi vào trong chảo thịt heo, đậy kín nắp vung lại đun với lửa nhỏ để thịt và măng được thấm đều các loại gia vị cho thêm phần đậm đà rồi bạn đun tiếp chừng 20 phút, nêm gia vị cho vừa ăn thì tắt lửa, rắc chút hành lá và rau ngò xắt nhỏ lên trên là bạn có thể thưởng thức món xào hấp dẫn này rồi nhé.

Bạn thấy đấy với những nguyên liệu giản đơn và quen thuộc, chỉ cần kết hợp một cách hợp lý và đúng cách bạn sẽ có ngay món măng xào thịt lợn giòn thơm, cay nồng cực hấp dẫn. Món xào đậm đà hơn nếu bạn thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm thì khỏi ngon cơm phải biết. Mong các bạn có thêm nhiều món ngon hơn với măng tươi  nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

pizza bông cải cách làm gõi dưa leo salad lạc Món ăn Tết Món ngon dễ làm Rau cải ca bong do lam dau cach lam ga chien kieu thai lạc chiên giòn Khám phá những món ngon độc đáo mang trộn nấm kim châm bánh mì cuộn tôm chiên xù kho ca món ăn từ trứng luộc gà lá chanh luộc Cách làm kem tại nhà an toàn thực phẩm cach chien ga kieu kfc khoai mì chao so huyet dạ dày Z trứng rán xúc xích Hu tieu nam vang món ăn mới lạ đồ uống mùa hè món trứng cá cơm kho thịt thom yeu bánh cuộn cách làm bánh sinh tố vải thiều 3 cách dầu gió cách làm bánh chuối tom boc bi do Kẹo cu đơ cach lam banh cá m bông lan com xao hai san cách làm hoa quả dầm Gia vị oc buou goi tep hàm Bún bò Huế ngọt mát món bún cách làm bánh crepe cach lam nuoc mau lam canh ga chien gion Cán thạch Háºnh giải nhiệt mùa hè Mùa lạnh kem chocolate cá sặc mực sốt thơm cach lam bot ga salad bí đỏ món Tây Cà tím xào bà nh qui canh cÃƒÆ trà sữa công thức thịt bò xào rau cải sa lát xà lách món cháo dinh dưỡng che hat sen món ăn từ rau củ bento Phan Mon bun Mông Cánh gà chiên oc heo béo ngậy chao goi thơm Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng món ăn vặt mÃ Æ lai nang luong Kiến tản gối đa năng cà tím Thà làm bánh trứng cà ch lam bo vien hau ran sot dau hao cá nấu canh cánh gà chiên Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào cupcake cam canh ga sot chua ngot ngon các món âu khác nẠng banh dua De Mấm chưng bun suon ham sau Dạo Láng canh bí đỏ bí ngô sua dau nanh Giảm cân những món ăn ngon Canh cà Thịt Heo nuong tranh hoa 3d bò xào thanh long Áo đồ cho bé dui ga nuong công thức thịt ba chỉ xào mặn Che đau