Cách làm măng xào thịt rất giản đơn mà mùi vị lại thơm ngon và hấp dẫn. Sự kết hợp hoàn giữa măng tươi và thịt thăn mang đến một món ăn ngon cho bữa tối của gia đình. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm món măng xào thịt ngay hôm nay nhé.
Cách làm măng xào thịt giản đơn mà ngon cho bữa tối

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món măng xào thịt:

- Măng tươi: 200g

- Thịt nạc thăn: 200g

- Mộc nhĩ: 3 tai

- Hành hoa

- Ớt chuông đỏ: ½ quả

- Gia  vị: Bột canh, bột nêm, dầu, hạt tiêu.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là ngâm nở mộc nhĩ rồi rửa thật sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. (Để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15-20 phút).

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-1

  • 2

     Bạn xé nhỏ măng chua luộc sôi khoảng 2-3 phút cho bớt chua, sau đó vớt ra để ráo.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-2

    Ớt chuông rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-3

  • 3

    Thịt nạc thăn bạn rửa thật sạch, thái mỏng. Ướp thịt với 1 thìa bột nêm, hành băm thật nhỏ.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-5

  • 4

    Bạn phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho thịt vào xào khô. Sau đó cho thịt ra bát.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-5

  • 5

    Vẫn cái chảo nóng đó, bạn cho măng vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-6

  • 6

    Sau đó cho tiếp mộc nhĩ vào đảo đều, thêm chút bột canh vào nêm nếm.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-7

  • 7

    Cuối cùng bạn cho thịt vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm hành hoa thái nhỏ, ít hạt tiêu. tắt lửa chút măng xào thịt ra đĩa và thưởng thức.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-8

Thành phẩm

Cách làm măng xào thịt rất giản đơn phải không? Với những bước mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn hãy vào bếp trổ tài ngay món ngon măng xào thịt cho bữa tối của gia đình mình nhé. Từ những nguyên liệu có sẵn là măng chua, thịt thăn và mộc nhĩ, bạn sẽ dễ dàng chế biến được một món măng xào thịt thơm ngon và đầy hấp dẫn rồi.

Với vị chua nhẹ của măng, giòn giòn của mộc nhĩ, những miếng thịt mềm thơm chắc chắn sẽ làm cả nhà mê mẩn. Ngoài món măng xào thịt ra, bạn có thể làm các món xào khác từ măng như: măng xào nấm, măng xào tôm,... cũng rất tuyệt nhé.

Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-9

Món mang xao thit đầy sức lôi cuốn và hấp dẫn

Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-10

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món măng xào thịt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt cách làm chả cốm lẩu sa tế bò viên bánh trôi truyền thống Thà canh ga hanh san thom loãi thịt heo trộn củ cải bun mong gio lựu 膼岷璵 lam san day bach qua 7 loại bánh 7 loại bánh mực xào dưa cải chua ga nuong ong tre