Cách làm măng xào thịt rất giản đơn mà mùi vị lại thơm ngon và hấp dẫn. Sự kết hợp hoàn giữa măng tươi và thịt thăn mang đến một món ăn ngon cho bữa tối của gia đình. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm món măng xào thịt ngay hôm nay nhé.
Cách làm măng xào thịt giản đơn mà ngon cho bữa tối

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món măng xào thịt:

- Măng tươi: 200g

- Thịt nạc thăn: 200g

- Mộc nhĩ: 3 tai

- Hành hoa

- Ớt chuông đỏ: ½ quả

- Gia  vị: Bột canh, bột nêm, dầu, hạt tiêu.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là ngâm nở mộc nhĩ rồi rửa thật sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. (Để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15-20 phút).

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-1

  • 2

     Bạn xé nhỏ măng chua luộc sôi khoảng 2-3 phút cho bớt chua, sau đó vớt ra để ráo.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-2

    Ớt chuông rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-3

  • 3

    Thịt nạc thăn bạn rửa thật sạch, thái mỏng. Ướp thịt với 1 thìa bột nêm, hành băm thật nhỏ.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-5

  • 4

    Bạn phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho thịt vào xào khô. Sau đó cho thịt ra bát.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-5

  • 5

    Vẫn cái chảo nóng đó, bạn cho măng vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-6

  • 6

    Sau đó cho tiếp mộc nhĩ vào đảo đều, thêm chút bột canh vào nêm nếm.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-7

  • 7

    Cuối cùng bạn cho thịt vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm hành hoa thái nhỏ, ít hạt tiêu. tắt lửa chút măng xào thịt ra đĩa và thưởng thức.

    Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-8

Thành phẩm

Cách làm măng xào thịt rất giản đơn phải không? Với những bước mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn hãy vào bếp trổ tài ngay món ngon măng xào thịt cho bữa tối của gia đình mình nhé. Từ những nguyên liệu có sẵn là măng chua, thịt thăn và mộc nhĩ, bạn sẽ dễ dàng chế biến được một món măng xào thịt thơm ngon và đầy hấp dẫn rồi.

Với vị chua nhẹ của măng, giòn giòn của mộc nhĩ, những miếng thịt mềm thơm chắc chắn sẽ làm cả nhà mê mẩn. Ngoài món măng xào thịt ra, bạn có thể làm các món xào khác từ măng như: măng xào nấm, măng xào tôm,... cũng rất tuyệt nhé.

Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-9

Món mang xao thit đầy sức lôi cuốn và hấp dẫn

Cách-làm-măng-xào-thịt-đơn-giản-mà-ngon-cho-bữa-tối-10

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món măng xào thịt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

고등어 công thức mứt mận kem dua hau dau tay cac cach pha nuoc cham mon chien ức kim băng canh hải sản nấu mồng tơi âu cách làm kem xoài giòn banh nep nuong tuần này ăn gì tỉa cà chua Công sườn sốt me thải cach làm bánh tieu Ẩm thực thit bo xao thap cam Cửu kem sữa vị chanh thit bo xào rau muống cú mèo lau chao ca cách làm thạch găng tajine thit bo thom cơm Món ăn ngon xương sườn Canh sườn nấu với ngô nước ép xÃƒÆ nướng vịt nhồi táo Thảo chứng ngo ri mam com gia dinh cac món nướng xoi chim món Nhật Tra Sua Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh thoáng mát hạt nâu ăn ngon đậu bắp nhồi chả cá lã³c Lý BẠc Hà qua ngo luoi heo khia xi dau cua phô mai đút lò Nguyên Trang cải cuộn sup chay ngon Chả món vịt nấu chao may vÃ Æ ga Nướng thuc uong Bơ lạc khai vị Thịt lợn canh Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu gà cuộn lá dứa trẻ cơm ngon nam huong nau ngu vi ngon ứng mã³n ca gà nướng nước tương che chuoi mang kho kem sữa mãng cầu salad hải sản nướng sốt teriyaki bỉm KHO công thức bánh mì nướng bơ tỏi sushi ca hoi ngon bổ dừa an thuc ru ba chi kho chạy bưởi trai lam thịt hun khói gạo các món xào ngon nam kim cham sôt cát cac món thức ăn phụ tắc Tỉa miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm xoi com ngon bỏ Điên cán gà hap tỏi Bánh pate chaud nhũ mi bo bam sot pate ngon đồ cho mẹ Chẹp toc banh rà n doremon cÃƒÆ mau nhà Cật ngày của mẹ bát côm nộm sứa Thịt Heo lam gung chua mut Tet kimchi 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích