Măng xào thịt món ăn giản đơn dễ làm nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, nên bạn hoàn toàn có thể tin và chế biến món ăn ngon này cho cả gia đình nhà mình đấy nhé!
Măng xào thịt

Thành phần

  • 200 g măng tươi
  • 200 g thịt nạc thăn
  • 2 tai mộc nhĩ
  • vài nhành hành hoa
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ
  • vừa đủ muối
  • 1 ít hạt nêm
  • 1 it tiêu
  • 2 thìa dầu hào

Hướng dẫn

  • 1. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, cắt bỏ chân, xắt nhỏ. (Để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15-20 phút).
  • 2. Măng chua xé nhỏ luộc sôi khoảng 2-3 phút cho bớt chua, sau đó vớt ra để ráo. Ớt chuông rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Thịt nạc thăn rửa thật sạch, xắt mỏng. Ướp thịt với 1 muỗng bột nêm, hành băm thật nhỏ.
  • 4. Phi thơm hành khô với chút xíu dầu chiên, bỏ thịt vào xào sơ. Cho thịt ra bát.
  • 5. Vẫn chảo đó cho măng vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Thêm mộc nhĩ vào đảo đều, nêm 1 muỗng bột canh.
  • 6. Cuối cùng bỏ thịt vào đảo đều lên, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm hành hoa xắt nhỏ, ít hạt tiêu. tắt lửa chút măng xào thịt ra đĩa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

rẻ bánh tẻ thở làm bánh flan thế nào lam cha bong ngon chÃƒÆ khoai mon công thức lẩu ếch cá diêu hồng tẩm bột chiên Nên bánh cuộn bí quyết làm muối mè bữa tối húng quế làm sốt ngõ ẩm thực thịt băm viên Nui sốt cà với thịt sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt Món Hầm rau cải xào Trà Äao MÃÆm X么i món tempura rẠlàm bánh bap xao mo hanh băn my y sot ngheu sọn ngoc trai salad tôm sốt xoài dứa Nga da day heo xao cay ngot Cách Nau che san ª ớt xanh Đậu hủ äeo lõi ngô ốc luộc xe đạp my chay ngon quả dừa BÃP món ăn ngon ẩm kẽm Khéo pasta pastitsio lá mắc mật Chả quế đồ chơi Đinh cơm chiều nâu an chi Kho thịt heo dien cach nau xoi xoai thai lan vịt kho banh khoai canh cÃƒÆ má ³ ngon cấm Bờ mì nấm Cún hoa hậu hoàn vũ 2015 Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp Ä Ä a Các Món nướng san bà nh khoai lang chien các món cá Bổ dưỡng cá hồi tẩm mÃƒÆ t đồ xôi chân giò muối kho cà ngon trang chủ Che dau do Tep tự làm sua chua làm chả tôm hấp cach lam banh hanh nhan Ä au cách làm pate soufflé mang chua quần công thức sinh tố sữa mận mon banh tao cam cha ca lam cha tom så² ç ž gà nấu lá giang Ä á ng Món tây Công dụng bất ngờ của tỏi Muoi ot gà om coca trÃƒÆ xanh hà m à Đồ uống Than cà chay canh thịt bò nấu củ cải Ăn Vặt món ăn Việt bún bò viên Cha gio dọc cach lam bun gio heo Chân củ đậu bữa trưa văn phòng mon an ngon tép khô làm bánh kim chi như thế nào khô cá chỉ