Cách xào măng tươi ngon có rất nhiều công thức và cách chế biến khác nhau. Bạn có thể xào cùng với thịt bò, thịt ếch, hành tây... Mỗi món ăn
Cách làm măng tươi xào thịt heo giản đơn mà ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr măng tươi
+ 300gr thịt heo
+ 2 nhánh hành lá, 1 củ hành tím bóc vỏ băm thật nhỏ
+ Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, ớt màu, đường

Cách làm măng tươi xào thịt heo giản đơn mà ngon miệng

Cách làm măng tươi xào thịt heo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế măng tươi và thịt heo

  • Măng tươi xé sợi nhỏ, cho vào trong một nồi nước và đặt lên bếp nấu sôi rồi luộc măng khoảng 5 phút. Sau đó đổ ra rá, xả lại với nước sạch rồi để ráo. Như vậy măng sẽ hết chất độc, bớt chua và không bị đắng.
  • Thịt heo rửa thật sạch, dùng dao thái thịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ướp thịt heo khoảng 30 phút với một chút muối, tiêu và đường.

Bước thứ hai(2): Xào măng tươi với thịt heo

  • Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu chiên rồi phi hành tím cho vàng thơm.
  • Tiếp theo bạn đổ thịt heo vào xào, nêm thêm chút nước mắm và ớt màu.
  • Đảo qua đảo lại đến khi thấy thịt heo đã săn lại thì bạn đổ măng tươi vào xào. Đậy vung lại và đun thêm khoảng 20 phút.
  • Sau đó bạn nếm nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng, rắc hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa. Xúc măng tươi xào thịt ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

Thỉnh thoảng bạn đổi món cho gia đình mình với cách xào măng tươi sẽ khiến bữa ăn hấp dẫn hơn nhiều đấy. Bạn có thể thay thế thịt heo bằng các loại thịt khác như thịt bò, thịt ếch, thịt vịt… cũng rất hấp dẫn và thơm ngon đấy. Mong các bạn có những bữa ăn ngon miệng và nhớ ghé thăm Naungon.com để cập nhật công thức nấu ăn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

suon rim chả huế ấm lam com chay banh it tran phòng Thịt xông khói món mực khô củ sen nấu rau củ Gio thu cá sơn đỏ nướng giấy bạc list chả mát trời cà chim giá treo béo Nau bun ngon Goi cuốn sườn non kho rim với tôm Sườn non kho Món Canh Ngon tôm chiên côm cách làm sườn chua ngọt chiên chả bắp chả đỗ xanh Từ Rau củ cá kho tiêu bồi cach muoi dua chuot cha ngheu bong bi bánh phu thê đậu xanh cach lam hoanh thanh chien gion thịt gà sốt canh đậu long non xao bánh macaron thích hợp cu sen xao rán cá rô phi một ha cao chay món Tết củ cải đỏ cà rốt chua bánh kem banh chocolate ngÃ Æ cách cắm hoa trong nhà Bùn xao gỏi ngon tom chay thien ly xao thit salad gà khay đựng rau diep ga nau la gu phá mat cach nau che bươi Ăn phô mai giảm nguy cơ bệnh tiểu Xoai lac nước ngoài Hầm SÃƒÆ súp cua nấm cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo lão hóa cac mon xôi Nhẹ Món ăn vặt Banh thuan đế bánh sữa cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm cơm quÃƒÆ quán lẩu thit cuon rau củ xào bột bắp bít tết Có canh ga ran ngon sinh to sơi phơ goi cu cai gà rang nấu canh chua bò áp Khai Vị nau chao trai cho be cả bún riêu cua cá chả cá dai ngon Liên Ròm rút dAy nAu dau phu pho bun dau mam tom tôm cuộn hải Banh my Om thực phẩm bo ham dau viêm họng tỏi nước muối Tráng Miệng sa lát kiểu ý bánh cam mặn cach lam thach thanh long tôm sú chiên chao hai san giả cầy bánh quy cốm màu chú Dau nanh ruy List Cháo tự chế buộc tóc cật xào ớt chuông chao yên mach do uong mua he gá sốt Làm Kem Món Hấp giá Ngô giòn tan hoa tulip