Dinh dưỡng từ thịt bò không phải mọi người không biết phải không nào mỗi sự kết hợp đều mang lại những món ăn ngon với hương vị màu sắc khác nhau. Đến với NauNgon.com hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món măng tươi xào thịt bò với vị chua chua giòn giòn của măng kết hợp với vị ngọt từ thịt bò sẽ làm mâm cơm nhà bạn ngon hơn đấy.
Măng tươi xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng

mang_xao_thit_bo

Nguyên liệu cho món măng tươi xào thịt bò:

+ 400 gr măng chua

+ 200 gr thịt bò

+ 1 củ hành tím, 3 tép tỏi, hành lá, ớt

+ 1 mớ mùi tàu

+ Gia vị: Hạt nêm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, bột năng, nước mắm.

Cách chế biến món măng tươi xào thịt bò:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với ½ (một phần hai) cafe hạt nêm, ¼ (một phần tư) Bột gọt (mì chính), 1 cafe dầu chiên và 1 cafe nước mắm, 1 cafe bột năng và trộn thật đều. Để chừng 20 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Tỏi bóc vỏ,băm thật nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái lát. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt rễ và thái khúc 2cm. Mùi tàu rửa thật sạch và xắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch và thái lát.

Với măng tươi các bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài và bỏ phần gốc già rồi thái miếng hoặc sợi nhỏ. Sau đó cho vào nồi luộc măng với một chút muối trong khoảng 5-10 phút cho măng bớt đắng và loại bỏ được phần độc tố trong măng nhé, sau đó bạn vớt măng ra rửa lại với nước sạch và để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp làm nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến và thịt bò vào xào tái dưới lửa to rồi trút thịt bò ra đĩa. Vẫn chiếc chảo đó bạn cho thêm dầu vào phi hành tím cho thơm tiếp đến cho măng vào xào nếm nêm một chút mắm, gia vị vào đảo đều sau khi măng chín tới bạn trút thịt bò vào đảo cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi mới cho hành lá, mùi tàu, ớt vào đảo lại 1,2 lượt và tắt lửa.

Chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu cho món ăn là bạn đã gần hoàn thành món ăn rồi. Măng xào thịt bò thơm ngon mà cách chế biến thì rất giản đơn. Một vị chua dịu nhẹ, mềm mềm thơm thơm của thịt bò thoang thoảng hơi cay của tiêu ớt ăn chung với cơm nóng dẻo ngọt ngon vô cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh mi thit xong khoi bánh rán lúc lắc đêm công thức trà bạc hà CAnh ga chien ca chua bi sa gởi gà trộn bắp cải Đu đủ Thịt gà cách làm thịt bò khô tau hu nuoc cham banh cuon Cách nấu đậu bắp súp cua kiểu trung quốc mang cá Cách làm bánh canh việt Cắt làm mứt dứa thế nào ech dong kho mia thực đơn ngon Lam chẠBun cà chuối xay mật ong Bun cà nem bi banh mi nuong me ngon tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên cach nau canh dau chao luon khoai mon cach nau che bi do ngon dính dẠo tà m kẹo sủi cảo đậu phộng cach lam banh tao CA KHO TO Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Món tái cơm rượu miền bắc Gà kho Phố cách ướp sườn nướng virus Zika thịt bò xiên que nướng lợn ga tiem thuoc bac chim cút xào rau khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang dạ dày hầm bí đỏ Dau phu ghẹ rim mặn