Dinh dưỡng từ thịt bò không phải mọi người không biết phải không nào mỗi sự kết hợp đều mang lại những món ăn ngon với hương vị màu sắc khác nhau. Đến với NauNgon.com hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món măng tươi xào thịt bò với vị chua chua giòn giòn của măng kết hợp với vị ngọt từ thịt bò sẽ làm mâm cơm nhà bạn ngon hơn đấy.
Măng tươi xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng

mang_xao_thit_bo

Nguyên liệu cho món măng tươi xào thịt bò:

+ 400 gr măng chua

+ 200 gr thịt bò

+ 1 củ hành tím, 3 tép tỏi, hành lá, ớt

+ 1 mớ mùi tàu

+ Gia vị: Hạt nêm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, bột năng, nước mắm.

Cách chế biến món măng tươi xào thịt bò:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với ½ (một phần hai) cafe hạt nêm, ¼ (một phần tư) Bột gọt (mì chính), 1 cafe dầu chiên và 1 cafe nước mắm, 1 cafe bột năng và trộn thật đều. Để chừng 20 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Tỏi bóc vỏ,băm thật nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái lát. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt rễ và thái khúc 2cm. Mùi tàu rửa thật sạch và xắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch và thái lát.

Với măng tươi các bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài và bỏ phần gốc già rồi thái miếng hoặc sợi nhỏ. Sau đó cho vào nồi luộc măng với một chút muối trong khoảng 5-10 phút cho măng bớt đắng và loại bỏ được phần độc tố trong măng nhé, sau đó bạn vớt măng ra rửa lại với nước sạch và để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp làm nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến và thịt bò vào xào tái dưới lửa to rồi trút thịt bò ra đĩa. Vẫn chiếc chảo đó bạn cho thêm dầu vào phi hành tím cho thơm tiếp đến cho măng vào xào nếm nêm một chút mắm, gia vị vào đảo đều sau khi măng chín tới bạn trút thịt bò vào đảo cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi mới cho hành lá, mùi tàu, ớt vào đảo lại 1,2 lượt và tắt lửa.

Chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu cho món ăn là bạn đã gần hoàn thành món ăn rồi. Măng xào thịt bò thơm ngon mà cách chế biến thì rất giản đơn. Một vị chua dịu nhẹ, mềm mềm thơm thơm của thịt bò thoang thoảng hơi cay của tiêu ớt ăn chung với cơm nóng dẻo ngọt ngon vô cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau