Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò: 150 g
- Măng tươi: 1 củ
- Hành hoa, rau mùi
- Hành khô: 1 củ
- Bột nêm
- Bột gọt (mì chính)
- dầu chiên
Tổng tiền: 40.000 đồng
Thời gian Cách chế biến: 20 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài, giữ lại phần non rồi cắt nhỏ. Luộc măng khoảng 5 phút rồi với ra để ráo với cách làm này sẽ giúp măng được giòn hơn.
Bước thứ hai(2): Thịt bò rửa thật sạch xắt mỏng.
Bước thứ ba(3): Hành hoa, rau mùi cắt bỏ rễ cắt khúc nhỏ, hành khô băm thật nhỏ.
Bước thứ tư(4): Thịt bò xào sơ qua với dầu chiên và nêm 1 muỗng bột nêm rồi cho thịt bò ra đĩa. Sau đó phi thơm dầu chiên với hành khô cho măng tươi vào xào.
Bước thứ năm(5): Cho thịt bò vào xào rồi đảo đều lên. Nêm gia vị vừa miệng.
Bước thứ sáu(6): Cho hành hoa, rau mùi cùng 1 muỗng Bột gọt (mì chính). Chomăng tươixào thịt bòra đĩa dùng nóng sẽ quá ngon
Vị giòn giòn hơi đắng của măng quện với vị thơm ngon của thịt bò khiến bạn thích ăn mãi không thôi.
Mong các bạn ngon miệng với măng tươi xào thịt bò nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
