Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Hướng dẫn nấu ăn mứt trái mơ lam suon non xao dau hu đậu hũ nhồi thịt thịt bò xào cải bắp xôi lá dứa đậu phộng vun nấm chiên vừng mực kho Hạn nấm chiên Làm kim chi cu au chien gion chả mực hạ long học cách làm cơm cháy cá ngon Ăn chay chè đậu đỏ cách làm su kem Món ăn giàu dinh dưỡng thit hap nước chấm thịt nướng mi xao bo bam lau suon non cu sen cach lam com tam suon nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày sup ca rot gà kho lá chanh cach lam banh nam Hue 3 canh chua ca lóc Chăm chút từng ly cho mẻ bánh căn cách muối dưa cải Xe cách nấu banh canh cua banh bao cuon sua sinh tố sữa dưa gang cà mòi kho Tra sua ca ro kho Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cach lam ga nuong ca chua dut lo salad cà nước ép dưa Hạnh ca dieu hong hap trung ngon bà nh trá ng ngon lá lốt cuốn thịt heo tương ớt huế ngon gỏi xoài vỏ bánh đô uô ng cocktail b52 ca keo kho rau ram hoÃng bánh canh chay bánh quy con vịt cá lóc kho tiêu to chim thap cam lap xuong gỏi dưa chuột tai heo banh phomai m ª rau cu kho Cach lam cha gio trứng hấp Kem sua Ha món ngon từ thịt ba chỉ Ca chép vá n nau ăn khoai tay nuong thom cà ri cá Nga Nguyễn Chao thit bo pho mai chè vừng xay cach lam sau rieng chien gion âm thực Đui ga nuong sơ chế thực phẩm tết cách làm cá chiên vừng mung toi tôm Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt xa lach tron ngon sò huyết tiet canh so huyet cam hoa Æu banh chuoi cupcake nom bo kho canh mướp nấu nấm bánh gạo chiên nước sốt Hướng dẫn làm bánh mạch 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình thit ba chi ap chao ngon bánh bò nướng heo quay kho mon ca kho xào bắp ngô cay sot vang sài gòn Thịt Cừu long non xao hanh răm bo cuon thit Râu câu cửa hàng Ngọc Trai dau dam thom đá Ä áº canh giải độc mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon Hương đồng gió biển Hải Phòng Ghé sấu dầm low carb banh minh nhan khoai lang dÃƒÆ nướng sườn lợn ca hoi chien mat ong ngon