Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ngô bao tử kem banh trung thom ngon cà tím nhồi thịt tôm công thức muối tiêu vỏ chanh LAU công thức thịt ba chỉ kho trứng cút làm bún măng chay ghibli trộn rau muống với xoài vịt hầm chanh cách nấu cháo yến mạch Nấu súp mon ngon valentine vit ham nấu trái cây sữa chua Ăn ốc ngon đâu cần ra quán than bò hầm củ gừng cá ngần rán giòn công thức xôi vò xào rau muống chay Heo xào chua ngọt canh oc chuoi dau thit heo rim nươc măm KHO THIT trÃƒÆ hoa com duong chau hat sen lau ngon cach lam hat sen xao bo chả cua thịt nướng CHAY kem trái mâm xôi khoai tây nướng lò đặc sản Quy Nhơn nấu chè nếp cẩm dau hu kho trung thit hà lan cơm rượu nếp tà may và ca ngư sinh tố bạc hà đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi mì trộn chay Cách nấu canh chua ca loc tom luoc sot cocktail ngon cach lam banh khoai lang ngon Gan gÃƒÆ nắp chai thịt gà rim chua ngọt phile gà chiên mè Tôm rim man Làm Bánh troi xơ mít kho đậu phụ chao ech nong ngon Cách làm thịt dê chè đậu xanh môn mực sốt tom thom ngon là m sushi Thòm dua mon dimsum lam mut dau trang làm muffin lam banh uot cha nuong nem chua ran Bà nh pancake Sữa đậu nành Cơm tối lạ miệng với cá viên xào rau chè đậu xanh làm bánh bao thịt bò trộn tu lam nem chua vị chua đậu hủ xốt xì dầu hấp thịt cua với trứng gà pha nước mắm gừng dưa leo cách làm sinh tố đu đủ cách làm cơm dừa 6 cách phân biệt trứng sống và trứng thịt xông khói bọc trứng nướng pasta sốt nghêu SÃƒÆ Tom xào trung thit bam bánh quy thiên nga xào ếch với nấm hoa cẩm chướng trung vit lon chien gion sashimi cá giẠcach lam canh ga kho gung cach lam banh trung chien công thức sủi cảo kiểu châu âu Cách làm thịt heo quay cách làm bánh flan cach làm chạo thit bo Những địa chỉ mới cho người ghiền Phớ bò rau củ xào mực tôm pizza pha trà cach lam bia gung banh gato tự làm bánh quy hình ly bánh bông lan nho nội trợ cach lam com chien mi can làm bánh rán uc ga xien nuong ngon món ăn tốt cho sản phụ măng tươi nấu ngót cách làm bánh crepe sầu riêng muc xao ca chua thom ngon xôi nước cốt dừa xoài xào thịt gà Nấu ngon cùng