Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

la lot thom ngon Cách làm món cá Thach rau cau Banh pho mon ga Thit vit thach trai cay nước ép củ quả lau DAU PHONG RANG chả đậu xanh chiên canh sườn non khoai sọ bánh ướt cuốn thịt gà banh my vung phở hà nội Gạo sa lát mực trộn Ngũ vị thoi Bún mọc sườn dọc cá viên cAch mon ca nuong kho mứt mít kho măng cách kho thịt làm ếch kho sả ớt mặm lam kem mit quả chuối cupcake hương chanh ngô non làm nước chanh dưa chuột cari gà cách nâu lẩu cá kèo la giang Thái pizza phô mai bo ham xoi chim cau chả gà chiên ga da dưa leo muối chua nui gio heo cách làm gà hấp cải bẹ xanh cà rốt làm mứt cách làm dưa bao tử Tuong ngọt cac dieu hong nuong ngon Nui xao tẩm vừng Từ Thịt heo dưa hấu Thit nướng Thịt hấp Goi xoai gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai Lớp bánh trứng mạn gムgoi thịt bò nướng kiểu Hàn Thịt bò nồi cơm Mon tron kẹo mè lạc canh chua cá hú màu cách làm thiệp mẹo quần áo bánh nhân cốm dừa banh ngai cuộn công thức cánh gà nướng lá hương cach lam keo hoa qua cach lam banh cuon trung món tiramisu cam để chạo cua cỗ trá xay sinh tố đậu xanh rau má Cach up Thơm nồng cá mối kho sả ớt cong thuc nau pho bo ngon thit xong khoi miền Nam Cach Lam Keo Chuoi Gung huong dan nâu an Hẹ xào vit quay gọt lô hội sốt thịt bò cach lam cua rang muoi dau hu don thit sot ca chua bữa sáng cơm trộn trứng sống giấm món ngon gia truyền banh cuốn Món ngon cho ba bầu banh mi bo toi da gà List Cヾm bông điên điển trộn tép masterchef tom xao sate cá loc nướng riềng công thức pizza khoai tây canh sườn non vịt rô ti cahc da dày om cay lam canh ga chien nuoc mam làm cà chua khô ruốc cá ca ch la m vịt sốt dứa ca hoi sushi trung chung thit Bò bít tết