Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

nau canh ga Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai cách làm sữa chua Lớp dam Cách trang trí bánh kem với bé bự Foofa Tuong ngọt chả ngon thit ga nuong xien cà tím kho quẹt má i cách nâu mon cà bung Ga luoc kep mien tron han quoc thom hen xuc banh trang đâ u phu ca ri ca nui trộn súp lơ Chọn goi coc chua cay Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn chè chuối nướng Cá cơm miss a nho tươi ép Phơ kem sữa vit dut lo thom ngon me làm sốt ngũ vị hương chanh dao ga ngon bánh bắp cuộn sinh tố hấp dẫn lam ba roi ngam nuoc mam cá nục sốt cà tương ớt trái trùng tôm nấu nui bi do nhoi rau cu nau chao tom bún trộn cá diêu hồng list chẠkhoai tay chien ngon thit bo bam cải xanh cuộn cá thác lác thay đổi thịt con trai nấu cháo bò tái chanh 5 quán cà Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt cu sen sot me cay gà que chiên giòn banh nep diễn viên Thanh Thúy pate gan gà Thiên Trúc há cảo kem bap nha dam ngon banh ga to so co la banh mi lat trang trí nhà với tranh Lạ miệng dui ga cuon nam cách làm bỏng ngô bùn sườn sụn banh Timbales au chocolate uc ca khô lau ga noi ham sa bánh hành banh bo bánh hình nhãn công thức sữa chua dẻo đồ uống mát bánh chuối hấp mì kim chi canh sườn chua tôm rim nước dừa tươi mẹo chọn cam canh ngon lam sua bap Japchae thit ap chao Canh dưa hồng tôm tươi canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng mát cá thính lực trung cut bao gio song thom quán sữa chua ngon lạ mùa hè chao lóng Tráo Bột cam vÃƒÆ sinh Những món ngon không thể bỏ qua của mùa cá biển hấp thuoc công thức nước chanh hương quế âmthực cá rán lam banh tiramisu chữa món ăn cay vui ve xiu mai thit lam banh quy nam châm Canh ngao chua ngon mâm xôi banh pizza tôm rim cay ngọt bo tai khoai mi Mẹo khử mùi hôi của thịt cách làm mực ống hấp sa tế nuoc cot dua nẠu am