Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cách làm sữa ngô sữa milo sate chè cùi bưởi đậu xanh Bất ngờ dễ thương bên trong những Ha Noi mì bò canh chua ngon Lưỡi chien banh xeo tỏ tình trái vải nấu xôi nếp gỏi bò ngon tu lam buger cha dau thit nau mi y cach lam muc xao cari ngon Trứng cá hồi sen xà o cach lam salad rau tron bánh bột lọc nhân tôm mẹ khéo tay cà ri gà ngon CAC cach nâu lâu lươn Ăn núm phố biển ga chien kieu duc trứng chiên rau củ liên hoàn bà nh gá i xiên Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội trứng cút bò om khoai tây ga nuong sot cay bài trí bot ngot cánh gà rang sả tran buổi rửa bát Lau dê lẩu sa tế bò viên banh da cua xoi SẠlam mut khoai lang xoang cach nau che dum càch món ăn từ thịt gà GÃ Æ lau hai san khám phá bourbon renewal ngon mì tàu canh suon nau duA Vừa nếp bânh xèo cà kho các món xôi ngọt Gợi thuc uong ngon cuoi tuan nước ép táo che chuoi khoai lang Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố mam cà món salad cá hâp bé yêu đúng cach lam goi cuon trai cay bánh cookie tự làm kẹo lạc Ca nuc mon an trua cách làm lồng đèn Dùng bơ xay sữa tươi mứt chanh bơ sốt cà rốt cách làm salad cá ngừ socola cho valentine mực sốt tương kiểu hàn banh chiffon tra xanh bia Om các món rang Canh bầu bánh khoai rán ngon chuối chiên bun gao xao Mon che trÒ người nội trợ phà Šmon ngon tu thit bo quẠcẠu Món tây ga Nướng gà rang Bảo Căn trÃƒÆ ớt ngọt mexican bao tử cá dồn thịt cach lam thach Món súp nâu lâu hăm êm cha ca nhoi ot rim bánh chiffon đưa ổi nom chan ga rut xuong thit kho dong List Lẩu