Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

thở xào đậu đũa Mít cách làm cánh gà sốt cay mon canh clip14 chép ba chỉ chiên sả bibimbap muối vừng cách làm bánh gạo tẻ red velvet nau rau cau nhieu tang ánh sáng dưa bắp cải cài mÃƒÆ cái Đinh chà món ăn Việt Nam cha bo tempura am thuc han quoc mon khai vi kieu hue dua leo goi hap cha ech cach lam oc heo bo cuon pho mai nuong ép trái lê chà kho Sử dụng cà chua trang trí món ăn dấm táo thịt kho đông cha ca thập cẩm gà kho gừng lò vi sóng Electrolux Cai thao xao xuc xich váy hè đồ ăn vặt lam hot vit lon ngon Cánh gà chiên cúng cà muối tra chanh mat ong che bo bò khô bó cách làm bánh flan che do cach lam ram bap Kiến An vat mon an de lam chà gio thit che hat sen bot san Cha tom nuoc tao Cháo ngon thịt vịt chiên sốt mận công thức thịt gà xiên tẩm bột món ăn cho phái mạnh bánh cupcake siro chanh day món ăn kiểu trung quốc SÃƒÆ cach nuong banh gỏi cuốn tôm thịt nam tom sắp xếp cách nấu phở gà ngon dua cà rau rừng nam rom Tìm cách làm râu mực xào sa tế cu au ham ga muối tôm nem ca NhÃƒÆ nấu cari ngon súp lươn cua bÃ Æ cach lam sa ke ran vung ngo sen goi bong dien dien 膼岷璵 6 món ngon hu tieu kho Che dau đen ngò nhẠm lau giay hai san công thưc làm bánh kẹp món hàn cha bong ngon Cơm khô Phan chả cơm cu cai kho ca ro nau nam banh nuong thom ngon Quy cách làm pudding xoài nau tom cÃƒÆ ri mon trung cách làm thịt heo quay há tai độc chất thực phẩm cá hồi táo sức khỏe com hop tự làm bánh cuốn Băng canh cua cach lam pudding chocolate cơm tấm sườn chả cach lam sui cao chè hạt dẻ com tron cach nau xoi chien gion