Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

thịt ba chỉ hưỡng dẫn nấu ăn Mon nhau ngon ThuÃÅ Lai rai vó bò tìm kim chi kẹp bánh mì sandwich pizza nhỏ canh tam sắc trung nhoi thit Tôn su kem trÃƒÆ xanh cach lam mut deo cháo nam nộm hoa chuối trộn gà thạch trái cây tươi Giúp lam che troi nuoc Banh nep deo bánh làm từ trứng Tép salad tôm dứa cháo ếch singapore salad quẠmam ruoc xao ngon ca bong lau k cha gio kiwi ngonlass="label" style="background-color: #B206D9" href="/index.php?q=cổ truyền">cổ truyền bo chien ngon cach lam ca hop ngon Đi len Sườn ngon mà Màu banh it tran Tóm bánh mè rán giòn cong thuc nà u an chợ dưa hấu ép banh bot loc nóng Món banh ca rot Gỏi đu đủ gan bò món ngon phố núi à tai heo chua ngọt sốt tỏi banh sung bo 膼岷璵 dâu ép trùng trục bo nuong cay Day paté cơm mắm thái mọc heo rừng nướng canh ghe canh nấm bí đỏ cAch nau an cà nuc vẹm sốt nước cốt dừa cha gio kiwi ngon vét cach nau che dau xanh ngon trá cach nau chao ca loc thit bam Salad ngon cà ri rim cá viên tương bần Rau câu lá nếp Canh bầu Long non tuyết nguyễn trà trái cây cho ngày Đậu Hà Lan cheese cake hoa quả mận làm mứt thit bo bam xuc phong tom Quà cha lua nấu chè đậu xanh bột báng củ cải tart táo mon xoi dau xanh kho ca chep Góc cach lam xoi dau phong cà bát tom thom ngon canh kho qua nhoi nui xao ga thom Món Cháo văn Gia vị cach lam bo hat dieu Món chiên bún thang xẠtep rang Qua ga hap muoi công thức smoothie kem dừa sang rang gừng ga hap ruou uop thit bo goi nam ngon âm thưc hủ tiếu thịt bò Nhận Nuoc cham ngon trÃƒÆ xanh mon ngon cuoi tuan Ham gio heo thach dua nghin lop