Lợi ích của măng tây đối với sức khỏe là rất nhiều, đặc biệt là khi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau đều quá ngon và dễ ăn. Măng tây xào tôm là món ăn giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đọt măng tây có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với tôm nõn thì còn gì bằng.
Măng tây xào tôm là món ăn giàu vitamin và dưỡng chấtNguyên liệu
300 gram măng tây
300 gram tôm
Gia vị, tỏi, hạt tiêu.
.jpg "măng tây xào tôm")
Nguyên liệu cho món ăn này rất giản đơn
-
Cách làm món măng tây xào tôm rất giản đơn:
1Măng tây mua về cắt lấy phần non ở trên, phần còn lại tước bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài sau đó rửa thật sạch. Chần măng qua nước sôi pha chút muối sau đó xả lại nước lạnh rồi để ráo.
.jpg)
rửa thật sạch rồi chần măng tây qua nước sôi
-
2
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chỉ lấy phần thịt nõn rồi ướp với một chút xíu muối, tiêu bột.
Tôm bóc vỏ và bỏ phần đầu
-
3
Tỏi bằm nhỏ, đun nóng 1 ít dầu chiên trên chảo, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục đổ tôm đã được ướp vào xào chín rồi múc riêng ra đĩa.
Cho tôm vào chảo đảo chín ở lửa vừa
-
4
Cho măng tây đã chần vào chảo xào chín, sau đó đổ tôm vào đảo đều khoảng 1 phút để các nguyên liệu thấm vào nhau. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Hoặc bạn có thể xào riêng từng nguyên liệu thay vì đổ chung tất cả như cách trên. Lưu ý không nên xào măng tây quá lâu vì sẽ làm mất đi độ giòn của món ăn.
Không nên xào quá lâu vì mất độ giòn của măng
Công thức làm món măng tây xào tôm quá giản đơn đúng không nào. Đây là một trong các món rau xào giàu dưỡng chất phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả dùng trong chế biến món ăn dặm cho bé. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp măng tây với nhiều loại thực phẩm khác như thịt gà, thịt bò… để làm đa dạng cho thực đơn trong bữa ăn gia đình.
Bạn chỉ mất vài phút để chế biến món ăn này
Xem thêm:
- Thịt cuốn măng tây cho đầu tuần hứng khởi
- Salad măng tây món ngon cho mùa hè
- Cách làm tôm nướng muối ớt ngon
Chúc bạn ngon miệng và thành công với món măng tây xào tôm!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
