Một món ăn giản đơn và giàu dinh dưỡng cho bữa ăn. Món xào sẽ ngon hơn nếu bạn biết chế biến đúng cách.
Măng tây xào thịt bò

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram măng tây
  • 200 gram thịt bò
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, xì dầu, đường, hạt nêm, hạt tiêu…
Hướng dẫn cách làm:
  • Tỏi bóc vỏ đập dập chia làm 2 phần: 1 phần băm dập, phần còn lại băm nhuyễn.

Măng tây xào thịt bò 1

  • Thịt bò cắt mỏng, ướp hạt nêm, đường, dầu hào và phần tỏi băm nhuyễn rồi để tủ lạnh 20 phút.

Măng tây xào thịt bò 2

  • Sơ chế măng tây: rửa thật sạch, cắt bỏ gốc, dùng dao bào (họăc gọt) ⅓ (một phần ba) cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu rất non, chừa lại không gọt, cắt chéo.

Măng tây xào thịt bò 3

  • Cho dầu chiên vào chảo, đợi chảo nóng rồi cho thịt bò vào đảo qua.
  • Lưu ý: Thịt bò chỉ xào tái, khi thịt vừa chuyển màu thì tắt lửa, múc ra bát.
  • Thêm dầu chiên vào chảo rồi cho nốt phần tỏi băm dập còn lại vào đảo đến khi tỏi thơm.

Măng tây xào thịt bò 4

  • Cho măng tây vào xào.
  • Lưu ý: lửa lớn, đảo nhanh tay.

Măng tây xào thịt bò 5

  • Xào đến khi măng gần chín rồi cho thịt bò vào, nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, bày ra đĩa.

Lưu ý

  • Thịt bò xào lâu sẽ trở nên dai và mất vị ngọt. Xào trước thịt bò có thể giữ được độ chín tới của thịt bò.
  • Măng tây rất nhanh chín, chín quá măng sẽ mất vị giòn và ngọt vì thế phải điều chỉnh lửa sao cho phù hợp và đảo đều tay.

Mong các bạn ngon miệng với món măng tây xào thịt bò.

Măng tây xào thịt bò 6

Măng tây xào thịt bò

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo mang tay cuon cach lam mang tay xao bo mang tay hap sot trung mang tay sot tom

trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng Çacâu ngọt mát ngõ Phương Mai">Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Maiolor: #528D28" href="/index.php?q= salad trộn bắp"> salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit thit ga kho nghe cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon