Một món ăn giản đơn và giàu dinh dưỡng cho bữa ăn. Món xào sẽ ngon hơn nếu bạn biết chế biến đúng cách.
Măng tây xào thịt bò

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram măng tây
  • 200 gram thịt bò
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, xì dầu, đường, hạt nêm, hạt tiêu…
Hướng dẫn cách làm:
  • Tỏi bóc vỏ đập dập chia làm 2 phần: 1 phần băm dập, phần còn lại băm nhuyễn.

Măng tây xào thịt bò 1

  • Thịt bò cắt mỏng, ướp hạt nêm, đường, dầu hào và phần tỏi băm nhuyễn rồi để tủ lạnh 20 phút.

Măng tây xào thịt bò 2

  • Sơ chế măng tây: rửa thật sạch, cắt bỏ gốc, dùng dao bào (họăc gọt) ⅓ (một phần ba) cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu rất non, chừa lại không gọt, cắt chéo.

Măng tây xào thịt bò 3

  • Cho dầu chiên vào chảo, đợi chảo nóng rồi cho thịt bò vào đảo qua.
  • Lưu ý: Thịt bò chỉ xào tái, khi thịt vừa chuyển màu thì tắt lửa, múc ra bát.
  • Thêm dầu chiên vào chảo rồi cho nốt phần tỏi băm dập còn lại vào đảo đến khi tỏi thơm.

Măng tây xào thịt bò 4

  • Cho măng tây vào xào.
  • Lưu ý: lửa lớn, đảo nhanh tay.

Măng tây xào thịt bò 5

  • Xào đến khi măng gần chín rồi cho thịt bò vào, nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, bày ra đĩa.

Lưu ý

  • Thịt bò xào lâu sẽ trở nên dai và mất vị ngọt. Xào trước thịt bò có thể giữ được độ chín tới của thịt bò.
  • Măng tây rất nhanh chín, chín quá măng sẽ mất vị giòn và ngọt vì thế phải điều chỉnh lửa sao cho phù hợp và đảo đều tay.

Mong các bạn ngon miệng với món măng tây xào thịt bò.

Măng tây xào thịt bò 6

Măng tây xào thịt bò

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo mang tay cuon cach lam mang tay xao bo mang tay hap sot trung mang tay sot tom

pate gan cách làm Hà Ly công thức canh chua canh khoai sọ thịt heo cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh cach lam xoi sau riêng bánh dầy VÃƒÆ Khám phủ c º bí ngô làm rau câu cach lam bi ham hat sen trứng hấp thịt cay cách nấu xôi gà bánh cuộn kiểu nhật quạt điện bắc làm gỏi măng bánh qui vị cam làm thịt viên kẹp bánh mì cach lam bi nhoi tom ngon hướng dẫn làm tré sushi cà tai cach lam kem ngon Mang bưởi đi ấp gà tre phà cà banh mi hap nhan thit thom ngon Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ canh gムcach lam kim chi han quoc lam bun luoi heo Phan RÃƒÆ nộm chân gà rút xuơng thịt bò cuộn lá lốt may vá cánh gà rán vừng củ cải trắng kho thịt heo bò kho bánh mì củ cải sữa chua lê mít bí ngô cach lam vit quay Bac Kinh dầu ăn cho trẻ em tự làm kem tại nhà Canh mướp đất rau hẹ Cháo cá bùa rau mùi công thức bánh cà rốt cach lam Bánh đa cach lam thit dui ga ap chao khoai mì Nau bun ngon cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò suon heo chien ngon cach lam keo hoa qua cuon bánh Nama muc xao chua mon an tu oc mo cach lam ga cuon cu nang lễ hội may xay sinh to cách làm thịt ba chỉ kho ngọt rau câu nhiều tầng nấu chè nếp mứt táo thịt ba chỉ nướng sate rang tép khô các món ăn từ pho mát cá nhỏ nấu chua Cách làm cá mực xào Mực xào thịt và rau củ xay chuối với trà xanh Cach Lam Banh Tai Heo Mẹo hay nhận biết thực phẩm nhuộm màu cá chim sốt cà Người Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần cách làm lava cake cach lam bo nuong rau cu giấy gà nướng phết mật ong ba chỉ kho tự làm socola trà xanh bánh quy phô mai nhân mứt Trâm Phạm làm nộm bánh bông lan mặn jambon hạt điều chè nếp vị lá dứa cà bà cách pha sinh tố giảm cân cá hấp cach lam ga sot dau hao công thức tương đậu đen thịt bê xào lăn Phạm Liên Nem xôi chiên lạ miệng đậu hũ chiên xả húng quả cach lam kem xoi xoai my y bo xay muối kim chi mi xao thit bo mojito chanh leo com hen Rau muống tran chau bun thit xao sa gỏi tôm nha đam ChẠgiò Đồ ăn vặt canh gà măng tươi Cốm mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon mê bánh pizza thịt xông khói nộm gà bắp cải bánh xèo nhật bản cách làm bim bim hành tây thạch ngon cach lam banh trung thu tho ham hat sen ngon Mách cach lam trung chien sot me