Một món ăn giản đơn và giàu dinh dưỡng cho bữa ăn. Món xào sẽ ngon hơn nếu bạn biết chế biến đúng cách.
Măng tây xào thịt bò

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram măng tây
  • 200 gram thịt bò
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, xì dầu, đường, hạt nêm, hạt tiêu…
Hướng dẫn cách làm:
  • Tỏi bóc vỏ đập dập chia làm 2 phần: 1 phần băm dập, phần còn lại băm nhuyễn.

Măng tây xào thịt bò 1

  • Thịt bò cắt mỏng, ướp hạt nêm, đường, dầu hào và phần tỏi băm nhuyễn rồi để tủ lạnh 20 phút.

Măng tây xào thịt bò 2

  • Sơ chế măng tây: rửa thật sạch, cắt bỏ gốc, dùng dao bào (họăc gọt) ⅓ (một phần ba) cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu rất non, chừa lại không gọt, cắt chéo.

Măng tây xào thịt bò 3

  • Cho dầu chiên vào chảo, đợi chảo nóng rồi cho thịt bò vào đảo qua.
  • Lưu ý: Thịt bò chỉ xào tái, khi thịt vừa chuyển màu thì tắt lửa, múc ra bát.
  • Thêm dầu chiên vào chảo rồi cho nốt phần tỏi băm dập còn lại vào đảo đến khi tỏi thơm.

Măng tây xào thịt bò 4

  • Cho măng tây vào xào.
  • Lưu ý: lửa lớn, đảo nhanh tay.

Măng tây xào thịt bò 5

  • Xào đến khi măng gần chín rồi cho thịt bò vào, nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, bày ra đĩa.

Lưu ý

  • Thịt bò xào lâu sẽ trở nên dai và mất vị ngọt. Xào trước thịt bò có thể giữ được độ chín tới của thịt bò.
  • Măng tây rất nhanh chín, chín quá măng sẽ mất vị giòn và ngọt vì thế phải điều chỉnh lửa sao cho phù hợp và đảo đều tay.

Mong các bạn ngon miệng với món măng tây xào thịt bò.

Măng tây xào thịt bò 6

Măng tây xào thịt bò

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo mang tay cuon cach lam mang tay xao bo mang tay hap sot trung mang tay sot tom

Spaghetti Món Bánh banh bao chien thom ngon cach nuong ladyfinger thịt heo sốt mặn ngọt món chiên mon ngot canh ga ram móng vuốt chim phượng hoàng Các món nhồi thịt thơm ngon Trứng cút cà ngu kho PHO Cam Bánh bông Lan ngăn chạo tôm cuốn sả ếch Sinh to trai cay cach lam cha sen Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn salad gà cach lam ca nuong Tẩm chocolate bi do rong bien Trứng cá hồi Cách làm chả ốc cách làm sụn gà rang muối tiêu nui chiên trứng lam cac mon ăn chơi bún gạo xào trứng cách làm panna cotta dâu tây bánh yến mạch Tỉ mẩn ngô mỳ so huyet xao cach lam xuong duoi heo bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn Món Ngon Cách làm chim kho cà canh chua đầu cá hồi Võ Mạnh Lân trứng cút cach phi hanh nuoc mam cham Tổng cha nem sầu thom An vat Cách làm da heo chiên giòn cach xao muop nhat chè đậu ván cháo gà tôm Gỏi tôm thịt và dưa leo hấp tôm chả Ôngex.php?q=banh tom chien ngon">banh tom chien ngon cách làm mứt táo mèo nui ga măng kho tôm hanh tay cach che bien ca thu ngon Từ đặc sản trở thành thuốc độc cach lam thit boc trung chien xu Cách làm pha lấu bún chả cá thịt gà chiên giòn ngon chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ Thơm kho ca thịt cuốn nam bo om cu sen cách làm bánh tôm Hà Nội thẠp cẠm Bánh trôi mặn Cách làm sữa chua pho chua ngon lam thit bo bam ngon dau tay Món ngon giáng sinh canh mướp hương Ông nui gạo vãƒæ cam Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng món bánh hầp Thịt nướng tóc salad miến tôm Đơn giản ngán Cách làm trà sữa bo xien dua luoi Hàn quốc bánh kem cách làm súp gà nấm làm cá kho tiêu Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt Công thức cách luộc khoai ngon chà Tết Hàn Thực bò xào củ phê nôn đất sét mut quat Cách nấu bún bò huế chay mi udon ngon mát lạnh hen nau canh muop Vừa Cháo ca rot cha lua Thuoc thÃi Cách nấu canh mộc đậu bắp xào hải sản đi Bao xanh cách làm thịt nướng cach lam dau hu sot ca banh lemon melting momen an vat thit bo xao bong cai Marshmallow banh nương mẠCách nấu phở gà bánh qui hình chiếc lá