Một món ăn giản đơn và giàu dinh dưỡng cho bữa ăn. Món xào sẽ ngon hơn nếu bạn biết chế biến đúng cách.
Măng tây xào thịt bò

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram măng tây
  • 200 gram thịt bò
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, xì dầu, đường, hạt nêm, hạt tiêu…
Hướng dẫn cách làm:
  • Tỏi bóc vỏ đập dập chia làm 2 phần: 1 phần băm dập, phần còn lại băm nhuyễn.

Măng tây xào thịt bò 1

  • Thịt bò cắt mỏng, ướp hạt nêm, đường, dầu hào và phần tỏi băm nhuyễn rồi để tủ lạnh 20 phút.

Măng tây xào thịt bò 2

  • Sơ chế măng tây: rửa thật sạch, cắt bỏ gốc, dùng dao bào (họăc gọt) ⅓ (một phần ba) cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu rất non, chừa lại không gọt, cắt chéo.

Măng tây xào thịt bò 3

  • Cho dầu chiên vào chảo, đợi chảo nóng rồi cho thịt bò vào đảo qua.
  • Lưu ý: Thịt bò chỉ xào tái, khi thịt vừa chuyển màu thì tắt lửa, múc ra bát.
  • Thêm dầu chiên vào chảo rồi cho nốt phần tỏi băm dập còn lại vào đảo đến khi tỏi thơm.

Măng tây xào thịt bò 4

  • Cho măng tây vào xào.
  • Lưu ý: lửa lớn, đảo nhanh tay.

Măng tây xào thịt bò 5

  • Xào đến khi măng gần chín rồi cho thịt bò vào, nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, bày ra đĩa.

Lưu ý

  • Thịt bò xào lâu sẽ trở nên dai và mất vị ngọt. Xào trước thịt bò có thể giữ được độ chín tới của thịt bò.
  • Măng tây rất nhanh chín, chín quá măng sẽ mất vị giòn và ngọt vì thế phải điều chỉnh lửa sao cho phù hợp và đảo đều tay.

Mong các bạn ngon miệng với món măng tây xào thịt bò.

Măng tây xào thịt bò 6

Măng tây xào thịt bò

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo mang tay cuon cach lam mang tay xao bo mang tay hap sot trung mang tay sot tom

cac 10 kiểu phòng bếp dễ thương mon man ngon b² long non nuong tổ thịt mì ống hải sản Banh canh tom khúc chuối áp chảo Bạc Hà cach nau canh cu den khủng lẩu cá lau gỏi món vịt bot banh xeo ca loc nuong ga chiên nuoc mam lẠu hẠi sẠn chua cay salad mực dạ dày hầm cha com nuong vit quay me khế Cha gio tom thit khoai lang nướng phô mai tom cuon cá nục kho bí cach lam suon nuong BBQ ngon ngo Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực salad dâu ngà n cách chiên gà túi khoai lang món chiên Hằng MT đậu chiên ruốc tôm kem sữa mỳ sinh tố sữa đậu nành xay trái cây mon suon heo Giúp muối ớt banh bao nuong ngan lop đón trung thu 饺子 trứng cuộn thịt nguội phô mai Com chiên duong chau củ đậu Thit bo xao banh chuoi Mon an Ngon mocktail trứng gà coc ngam ca ro dong mon an banh cake le bống lam pho mai que ngon giẠchiên cay làm bánh bao ngọt ca ri bò kem cocktial chanh mat lanh cach lam banh bong lan cam Đậu Hà Lan úc cach lam nem bo cach lam mon banh flan canh bò nấu chua cách làm caramen cách làm chè sữa chua chat beo nộm đu đủ Tai Mùng năm Thế giới vòng tay Made by cách làm salad rau củ dau tay Xao thit pho xao chua ngot oc tra cach làm món sườn xảo chua ngọt rán chả giò Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố banh xeo nam cua chien gion coc tai mon ngon de lam chuối nướng nâu ăn ngon Sườn heo nướng nem hạt sen tôm thịt rượu vang đỏ thính giác điếc quà noel bí ngô gÃ Æ om banh nhan dua Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh trai cay ngon heo quay gion cá hồi sốt đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi M đề Chiên banh ngot nướng thịt ba chỉ Cách làm thạch phô mai cách làm thạch cách làm chè chuối Đường dua bánh bò Dạy Nấu Ăn các món phở Mang kho bánh kem