Măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp là một món ăn khá giản đơn. Với sự kết hợp giữa vị giòn của măng tây, vị ngọt mềm từ thịt bò và vị thơm ngon từ cồi sò
Cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Măng tây 200g
+ Thịt bò thái lát mỏng 200g
+ Cồi sò điệp 150g
+ Tỏi, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, rau mùi, hành khô và mấy nhánh rau mùi
+ Rượu trắng và gừng

Cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp

– Đầu tiên chúng ta sẽ rửa thật sạch măng tây, cắt bỏ đi bớt chỗ cứng của măng, các bạn tước bỏ phần xơ, rồi sau đó thì thái lát xéo.

– Thịt bò các bạn hãy thái lát mỏng, rồi cho vào chiếc bát thịt bò ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, 1 chút dầu hào, sau đó trộn thật đều rồi ướp 15 phút.

– Cồi sò điệp các bạn cũng rửa thật sạch, sau đó rưới vào tô đựng cồi sò điệp 1 chút rượu trắng cùng với gừng thái sợi nhằm khử đi mùi tanh, các bạn để chừng 10 phút và sau đó thì rửa lại bằng nước cho thật sạch, rồi các bạn vớt bỏ gừng đi.

– Tiếp theo các bạn nấu nóng 1 chút dầu ở chảo, rồi phi tỏi lên cho thơm rồi cho thịt bò vào để xào cho tới chín tái, tiếp đó vớt ra cái đĩa và để riêng.

– Các bạn tận dụng lại chảo đó rồi rưới thêm 1 chút dầu chiên, sau đó cho cồi sò điệp vào chảo và đảo thật nhanh tay trên lửa lớn.

– Sau đó lại cho tiếp măng tây vào chảo để xào cùng, cho thêm gia vị sao cho vừa ăn rồi lại đảo đều, nhớ không nên để xào lâu sẽ khiến cho măng tây mất đi độ giòn.

– Tiếp ta lại cho thịt bò vào và xào cùng, các bạn nêm lại gia vị sao cho vừa ăn, rồi tắt lửa, cho thêm rau mùi cùng với hành lá được xắt nhỏ vào, sau đó xúc ra chiếc đĩa rồi dùng làm món xào để ăn với cơm.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp. Mong các bạn chế biến thành công món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach nau canh ca khoai nhân bánh giò Chim quay chả cá thát lát nui nơ xào bò viênB4EEC" href="/index.php?q= cách làm đậu hũ hấp thịt"> cách làm đậu hũ hấp thịt Den oc xao dua rau cải xào quẩy cha gio cuon tom dua mứt trứng gà chanh cá basa kho dứa ca thu sot chua cay bim bim phô mát rim sườn xóc tóc bánh bao chien bap nước gạo rang bí đỏ chiên trứng rau câu viên Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng mực xào cay cach lam banh crep ba mau mứt gừng chocolate cach lam canh ga hap bi do nem rán thịt tôm Canh cá rô bánh phô mai chanh mini mon nhau mon muc cách làm mứt ca nuong muoi nhúng tự làm nước nha đam nghêu sườn non kho dừa thạch sữa chua xoài nui xào hải sản kem trà nấm mứt khoai lang banh hamburger trung tron me rau câu nhiều tầng đùi gà nướng meo vat banh bong lan cam trởlor: #2328FF" href="/index.php?q= mực nhồi chiên"> mực nhồi chiên nước ép củ quả cupcake cho giáng sinh nui sốt mực nhồi thịt chiên cach lam nem qua mứt làm từ dứa mực hấp mon ngon ngay he nau an ngon nhược thần ngao xào hẹ sườn non Mỳ sườn non và chả cá cà tím xào nguoi HAT đàn lam goi thap cam rau cu Tom sot trung muoi nước ép đu đủ tươi ghe rang muoi xoi xoai nau nuoc dung trong thit xao mam ruoc ngon ngon hết sảy banh mi trang nướng trứng bọc khoai tây rau câu mùi sầu riêng mứt khoai tây Châu nước dùng Cháo nấm bánh tẻ hung yen ngâm nước mắm sấu nước chấm thơm Japchae mon nam hap tom trung ngon rau câu kiwi mon chien rau luoc chè bánh của người tày những món xôi ngon gÃ Æ thạch vải ngâm cam đường trở nướng thơm sườn cốt lết sốt dầu hào rau chân vịt xào gÃƒÆ xÃƒÆ o sườn nấu thân atiso sườn cốt lết sườn dầu hào món súp bò bằm nướng bánh trung thu nhân dừa mực trứng rim sườn heo rim tỏi sườn cốt lết sốt chua ngọt chả giò ngon những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà nóng hổi Tự may áo mới cho cầu là sạch đẹp ngon mieng voi vong tron thit xong khoi rau củ xào sườn giày vải Da bao Cách nấu bùn bò Huế mứt gừng Banh Chuoi rau củ xào chả cá làm mì căn thúy phuong phap nau nuong cach nau sup bong cai mì quảng trộn thịt bằm những món mì xào ngon Mì trứng xào lò nướng Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục làm kimbap chips luoi khoai tay gion lau nước mắm nêm dứa rau củ nướng phô mai pizza com chay thom ngon nướng thịt bò