Món xào giản đơn với măng tây giòn, thịt bò ngọt mềm và cồi sò điệp thơm ngon.
Măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp

mang-tay-8-411842-1368237827_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram măng tây
- 200 gram thịt bò thái lát mỏng
- 150 gram cồi sò điệp
- Tỏi, hành khô, vài nhánh rau mùi, hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm
- Gừng, rượu trắng.

Cách chế biến:

mang-tay-xao-726110-1368237827_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Măng tây rửa thật sạch, cắt bỏ bớt phần cứng, tước phần xơ, thái lát xéo.

thit-bo-696120-1368237827_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt bò thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, trộn thật đều ướp 15 phút.

mang-tay-xao-2-505701-1368237827_600x0.j

Bước thứ ba(3):

- Cồi sò điệp rửa thật sạch, rưới vào cồi sò điệp một ít rượu trắng và gừng thái sợi để khử mùi tanh, để khoảng 10 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, vớt bỏ gừng.

thit-bo-xao-901559-1368237827_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng một ít dầu ở chảo, phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào chín tái, vớt ra đĩa để riêng.

mang-tay-xao-5-970921-1368237827_600x0.j

Bước thứ năm(5):

- Dùng lại chảo đó rưới thêm một ít dầu chiên, cho cồi sò điệp vào đảo nhanh tay lửa lớn.

mang-tay-xao-6-937801-1368237827_600x0.j

Bước thứ sáu(6):

- Cho tiếp măng tây vào xào cùng, thêm gia vị cho vừa ăn đảo đều, không nên xào lâu măng tây mất giòn.

mang-tay-xao-7-405467-1368237827_600x0.j

 

Bước thứ bảy(7):

- Cho thịt bò ở Bước thứ tư(4) vào xào cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, thêm rau mùi, hành lá xắt nhỏ vào múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp

chiên xù Nhấm Nhận biết 5 loại rau hay phun hóa chất cach lam mi xao rau cai cach lam ca ri hai san khoai 2010 Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an quán ăn nổi tiếng sô đa chanh dây gà hấp nấm Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán ca ro kho rieng ngonref="/index.php?q=Nhật">Nhật sốt món ý Nhớ bún riêu cua đồng tròn vị ngày xưa banh pizza súp bò Nhớ hương bánh thuẩn thịt bò nướng kiểu Hàn Thịt bò cach lam si ro dau tay Chung Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm sot dua cà tím kho vịt và khoai tây canh bí đỏ nấu mọc com chien thit Những ý tưởng Made by Teens độc đáo salad cà chua banh da nuong xuc nam dau Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Những bí quyết giúp bạn có món bít pate gan gà Thiên Trúc Luộc trứng vừa đẹp vừa ngon Ä an cu cai kho ca ro Banh Xeo tự làm sushi Nhật Bản Những căn bếp sang chảnh hớp hồn làm salad Những loài hoa thích hợp trồng trong giỏ phồng chanh mat ong gung Những loại hoa quả bạn thường bổ và uc vit nuong mat ong da dieu luc lac ngu sacc ở Điện cà chua dầm đường Những món cá nướng ngon miệng suon chia nuong Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Banh Flan Những món quà nhỏ xinh tự mình làm nấu sôi bằng nồi cơm điện Nhân Hòa cach lam bao ngu nam tan pad thai xao thiên Núm Những mẹo tút tát giày dép cực hay Nha đồ chua Thức Uống Cá Kho Nha dam Thịt Dê gà kho vị quế com tam bi cha gà kho gừng tỏi Nhat pasta pastitsio Cua Biển thịt kho củ cải 四方粽子 Nhiệt độ thấp Bánh Chuoi Ninh Bình Nom ga trùng trục Nui nấu giò heo cach lam banh trang nuong Phan Thiet Nuoc cham ngon heo rừng xào sả ớt lam cÃƒÆ Cá chai nướng lá lốt Nuoc cot dua công thức hột vịt xào me pancake trái cây xôi đỗ đen mít bơm hóa chất Pancake mì hoành thánh l Panna cotta hàu nướng Hàu nướng phô mai ngon khó Thit chien Buổi Pasta ngon ngon củ sắng ga hấp tỏi mon au xôi nếp vò khoai lang rán canh mướp hương riêu cua nấu chè ngon Khoai tây chiên Pet Icon 2011 cách làm thịt kho quản khoai chiên kiểu nhật Cach lam mam chung Chan gÃƒÆ banh cuon cach lam côm dep trôn dưa đùi gà chiên xù trứng cút rim mắm Phó rằm dau phu thom ngon ca hoi chien sot ot ngon cách làm thịt nướng giềng mẻ che vai hen xao