Cách làm măng tây xào ngô nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế măng tây, nấm, ngô

• Măng tây làm và rửa thật sạch, cắt khúc, và để lại phần gốc già.
• Ngô ngọt bóc lớp vỏ bên ngoài và phần râu, dùng dao gọt đến tận sát phần cùi ngô hoặc tách lấy hạt ngô.
• Nấm đông cô rửa thật sạch, rồi cho bát nước muối pha loãng ngâm một vài phút sau đó ta vớt nấm ra rổ và để ráo, cắt bỏ chân nấm, phần mũ nấm khía đều để tạo thành hình hoa, dùng dao chẻ chân nấm làm 2 đến 4 phần bằng nhau.
• Tỏi bóc vỏ và băm thật nhỏ.
• Cho một nồi nước nhỏ lên trên bếp nấu sôi, rồi sau đó cho các nguyên liệu gồm: măng tây và nấm đông cô vào chần sơ qua.

Bước thứ hai(2): Xào ngô ngọt với nấm đông cô

• Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi tiếp tục cho tỏi băm thật nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm.
• Sau đó bạn cho ngô ngọt vào chảo cho thêm chút dầu hào vào xào cùng khi hạt ngô gần chín thì bạn cho tiếp nấm đông cô vào xào chung.

Bước thứ ba(3): Xào măng tây với ngô nấm

• Khi bạn thấy ngô chín hẳn thì tiếp tục cho măng tây vào nồi và xào qua.
• Nêm nêm một ít hạt nêm và gia vị khác sao cho vừa ăn rồi tắt lửa.
• Cuối cùng bạn dùng thìa xúc măng tây xào ngô nấm ra đĩa to, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức món xào này nhé.

Với món măng tây xào ngô nấm bạn sẽ có ngay món ăn thanh đạm cho thực giản đơn cân, món ăn này cũng có thể bổ sung vào thực đơn món chay của gia đình cũng rất phù hợp nhé. Ngoài ra, măng tây còn có tác dụng trong lĩnh vực làm đẹp, giúp vóc sáng thon gọn và làn da thêm phần mịn màng nhé.