Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, giúp phòng chống ung thư, tốt cho tiêu hóa, giảm cân, đẹp da.

	Măng tây và bò xốt X.O

Măng tây và bò xốt X.O - ảnh 1
Hãy thử thực hiện món măng tây kết hợp bò xốt X.O vừa bắt mắt, vừa có hương vị đặc biệt, lại lạ miệng theo hướng dẫn của đầu bếp Khách sạn Lotte Legend (Q.1, TP.HCM). Nguyên liệu gồm có: - Thịt bò: 150gr - Măng tây: 300gr - Ớt chuông xanh, đỏ: 100gr - Hành lá: 50gr - Xốt X.O: 20gr - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, muối, đường - Bột năng: 1 muỗng cà phê Cách chế biến: - Bò cắt sợi. Măng tây cắt khúc. Ớt chuông đỏ, vàng cắt miếng vừa. Hành lá cắt khúc. - Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho nước dùng vào nếm nêm gia vị, bỏ măng tây vào luộc sơ để riêng, nước đổ đi. rửa thật sạch lại chảo, cho dầu chiên nóng lên rồi chiên thịt bò chín khoảng 70%, lấy thịt để ra riêng, rửa chảo và làm lại chảo dầu nóng khác, bỏ ớt, hành lá và xốt X.O vào xào chung. Cuối cùng cho măng tây và thịt bò vào nêm lại vừa ăn, lấy ít bột năng khuấy nước đổ vào cho nước xốt trong chảo hơi sệt là được. Dùng nóng.
Xốt XO có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm như Phương Hà (Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM) hoặc Ân Nam (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM).
 

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng tây, thịt bò, xốt XO

thói so diep xao bong cai xanh cach ngheu ngon hạt trân châu long nhãn chuoi xao dua thịt luộc chấm mắm tôm mực tươi xào dưa chua cá hồi nướng lọ hoa kem dừa chanh Đậu Hà Lan cha phu chuc thom ngon tẩm hóa chất đay nau an Thơm phức bánh tráng nướng bên bờ sông Cach nau hu Tieu canh đu đủ nấu sườn bánh nghệ hấp gạo nếp đậu hũ kẹp phô mát Bí đỏ hầm dừa banh so co la chip cookies ga choi xao sa ot ThuÃƒÆ cu den cach lam ga cuon nam cơm rang rong biển cơm phô mai chiên heo kho các món chế biến từ mực hã nh làm tỏi đen bằng nồi cơm điện thit trau xao la lot tôm tôm rang sả lá chanh banh bao nhan thit xa xiu mit non xao sa Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh pha nước chanh cửa banh tom chien khoai mứt kem dau bong sung trộn miến canh cá chua ngọt salad dưa hấu mut vo buoi pha trà tắc mắm luộc bắp bò nau canh ga ham ky nau chao ngheu đậu hũ nhồi thịt thơm sữa dừa non lam oc heo hap thom ngon thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm cach lam canh ga bánh cupcake caramel cà Cà tím hấp chấm nước mắm gừng sinh to khoai kem bơ lẩu bò làm bánh chocolate cách kho thịt Dứa xao bún mắm thịt cach lam thit kho tau sua trung cách làm bánh rán khoai tây nộm tôm hấp hột gà xào me sa ke chiên giòn cach lam thach rau cau la dua nướng sườn dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá trung cha hap cholesterol thap cam thom ngon Cháo Tiều ấm lòng ngày mưa bún bò khô cách làm nộm xoài xanh tai heo nho đen cách làm bingsu bánh quy chiếc mũ làm hoa đất sét thịt bò xào hành ngao xà o Cha ca spaghetti thịt viên hấp bông cải Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông Sài Gòn cach lam tom bắp bò nấu dưa cải hà nội tào phớ ngon cach nau com chien mi thit bo xoài dầm chua ngọt dưa chuột cuốn phô mát công thức làm ruốc sinh tố rau má ngon banh cuon cach lam tôm càng nương làm bánh ngọt cach lam sup bap cua Cà cach nau món ăn trÃƒÆ hoa chocolate crinkles ga tiem ngu qua soup hành ngôi nhà banh chung Phân biệt dầu dừa nguyên chất và tạp gà nướng pho mát dá n thá t cach lam banh canh Về Sóc Trăng ăn bánh nắn lá dừa nước salad gà trộn nấm miến lươn chiên