Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, giúp phòng chống ung thư, tốt cho tiêu hóa, giảm cân, đẹp da.

	Măng tây và bò xốt X.O

Măng tây và bò xốt X.O - ảnh 1
Hãy thử thực hiện món măng tây kết hợp bò xốt X.O vừa bắt mắt, vừa có hương vị đặc biệt, lại lạ miệng theo hướng dẫn của đầu bếp Khách sạn Lotte Legend (Q.1, TP.HCM). Nguyên liệu gồm có: - Thịt bò: 150gr - Măng tây: 300gr - Ớt chuông xanh, đỏ: 100gr - Hành lá: 50gr - Xốt X.O: 20gr - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, muối, đường - Bột năng: 1 muỗng cà phê Cách chế biến: - Bò cắt sợi. Măng tây cắt khúc. Ớt chuông đỏ, vàng cắt miếng vừa. Hành lá cắt khúc. - Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho nước dùng vào nếm nêm gia vị, bỏ măng tây vào luộc sơ để riêng, nước đổ đi. rửa thật sạch lại chảo, cho dầu chiên nóng lên rồi chiên thịt bò chín khoảng 70%, lấy thịt để ra riêng, rửa chảo và làm lại chảo dầu nóng khác, bỏ ớt, hành lá và xốt X.O vào xào chung. Cuối cùng cho măng tây và thịt bò vào nêm lại vừa ăn, lấy ít bột năng khuấy nước đổ vào cho nước xốt trong chảo hơi sệt là được. Dùng nóng.
Xốt XO có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm như Phương Hà (Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM) hoặc Ân Nam (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM).
 

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng tây, thịt bò, xốt XO

ná m món ngon salad bò chua cay keo dua rau củ chiên giòn mì xào nấm Chao thịt ram gÃƒÆ rim cam bánh nấm pho ga bo vien do uong mi xao bo xôi nướng May va luộc tôm nau thit ngan bánh trứng gà TRÃƒÆ NG bi lon kho oc dua xao bo khoai lang lắc phô mai món ăn hè Gỏi đu đủ Pâte mề gà luộc sốt gừng Hạn bánh canh ghẹ Chè thái Miến nem banh da long ga chia se mam co tet Thạch ba màu công thức nấu ăn Thạch cappucino nhân banh tira tay cui phụ khổ qua trị bệnh ho viêm họng hoc cach nau chao mời shin min ah quÃ Æ t 羅i trà sữa nóng trứng cút cach lam muc sot me rô phi hấp gừng la dua bo sot ruou vang sườn heo mon ngon tu so nâu com banh mi nhan kem cach lam bun ba mau tìm vitamin c nuoc cot dua Rau nhút nuoc mâm lạc ong72" href="/index.php?q=chin">chin chuoi canh muop thom ngon xôi khúc cáhc bò nướng gừng ngâm dấm sườn non kho gẠo trung ga hap mì ý sốt phô mai ca thu rim làm bánh pía sau cÃƒÆ kho chao gan heo mẹo nội trợ Ẩm thực việt nam cá thu đao kho cà chua mon gan giò Canh bầu ruoc kho sa Nấu cơm cách làm bột đậu nành xào miến cach lam ca tim xao toi dua chua cu sen nấu tim chưng Mi vịt tiem ga cuon hũ tiếu nam vang bap bo ngam mam mỳ ý mon Nhat Brazil sau hanh nhan dau tam quẠchanh mon kho ca hoi kho sa ot cọ cach lam chao ức gà xào nạo siro tắc lẩu ngỗng dâu nhúng socola bao tử mì vằn thắn salsa mexico cách làm bún bò nam bộ bột nổi sinh tố chuối gà om gòi mè gà xao chuoi xanh kem com ngon cach lam salad tao voi hat oc cho le hoi am thuc kẹo gừng thực phẩm đau dạ dày sức khỏe cách pha cocktail mực tươi xiên que nướng Gà giả cầy