Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, giúp phòng chống ung thư, tốt cho tiêu hóa, giảm cân, đẹp da.

	Măng tây và bò xốt X.O

Măng tây và bò xốt X.O - ảnh 1
Hãy thử thực hiện món măng tây kết hợp bò xốt X.O vừa bắt mắt, vừa có hương vị đặc biệt, lại lạ miệng theo hướng dẫn của đầu bếp Khách sạn Lotte Legend (Q.1, TP.HCM). Nguyên liệu gồm có: - Thịt bò: 150gr - Măng tây: 300gr - Ớt chuông xanh, đỏ: 100gr - Hành lá: 50gr - Xốt X.O: 20gr - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, muối, đường - Bột năng: 1 muỗng cà phê Cách chế biến: - Bò cắt sợi. Măng tây cắt khúc. Ớt chuông đỏ, vàng cắt miếng vừa. Hành lá cắt khúc. - Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho nước dùng vào nếm nêm gia vị, bỏ măng tây vào luộc sơ để riêng, nước đổ đi. rửa thật sạch lại chảo, cho dầu chiên nóng lên rồi chiên thịt bò chín khoảng 70%, lấy thịt để ra riêng, rửa chảo và làm lại chảo dầu nóng khác, bỏ ớt, hành lá và xốt X.O vào xào chung. Cuối cùng cho măng tây và thịt bò vào nêm lại vừa ăn, lấy ít bột năng khuấy nước đổ vào cho nước xốt trong chảo hơi sệt là được. Dùng nóng.
Xốt XO có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm như Phương Hà (Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM) hoặc Ân Nam (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM).
 

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng tây, thịt bò, xốt XO

gỏi xoài tôm khô bánh nhót ngọt hau Tổng hợp món tiệc tại nhà ngon lạ dễ trứng chiên bơ sinh tố kiwi mon cha ech khoia lang bọc phô mai sốt chua ngọt bánh mì nấm nướng thit bo bam xuc phong tom cơm rang trái dứa ga mieng chien thom ngon canh chả cá nghiên súp bí đỏ kem tươi bánh qui hình chiếc lá chan ga ngam sa ot gion ngon cháo thịt nghêu hoa cà rốt những món xào ngon Đậm vị cà tím chao thit bo bi do ngon nau an nhat dui thơm mực tươi xào dứa bua an hong tra chanh ngày gia đình cá diêu hông nấu ngót ga cuon trung muoi che bao món ăn vặt ở hà nội Ốc nhồi Vả gà kho sẠcá chép om dưa Mon banh làm kem lươn hầm mặn Ngỡ ngàng phở trộn phố cổ banh tart dua cà tim xao toi lẩu chua cay trộn salad thịt gà crepe đậu phộng chiên suon heo mat ong dau hu nhoi nhan chay Gà ác đậu phụ chiên xù Sườn non ram mặn mong gio heo ham nấm nhồi khoai sọ phong bao lì xì cac mon trai cay ngon bún hến cách cắm hoa lan giò heo hầm sa tế đậu phụ nhồi tôm thịt ớt chuông nhồi mực Trần Quốc Hoàn mut thanh long vit kho chuoi các cách làm bột nêm Ếch cookie blended hạt dẻ xôi khoai mì lá nếp cẩm trứng cuộn đẹp mắt cach nau sup cu den mướp banh bo cach lam sinh to dua xanh mon salad rau mam cach lam pizza dalat sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt spaghetti bo bam ngon cach lam dau phu tai nha 8 món sò ốc nướng cho chiều mưa Sài bánh pizza phô mai cha tom thit boc dau bap ốc chuối đậu mẹo làm trứng xào ớt cach lam cha trung Bí quyết giúp bạn ăn tiệc không mập Hầu Bánh canh Trảng Bàng hấp dẫn khách canh già thịt gà làm bánh huong dan nâu ăn ngon chè đậu nấu nha đam ca cha bong lam banh trang tron mất ngủ caffeine rượu cồn rượu bi heo nuong ngon Nên lam dim sum ca ngu kho ca công thức canh chua cá kèo Mâm cơm Bánh canh Bến Có hút khách Sài Gòn Há p bánh quy dưa hấu Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự banh gao xu Han ca chua bi sen duong trộn miến với hải sản lon quay ran cach làm xôi khúc sinh tố cà rốt và dứa Cách ướp đùi gà thơm nức mũi sườn thăn cà phen thạch dưa hấu sữa trứng chiên khoai tây chả mực rán mì sốt cà tắt bếp coconut macaroons da heo tron lam mien xao bap cai nam Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày cach tron salad bo dau giam gỏi dạ dày