Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, giúp phòng chống ung thư, tốt cho tiêu hóa, giảm cân, đẹp da.

	Măng tây và bò xốt X.O

Măng tây và bò xốt X.O - ảnh 1
Hãy thử thực hiện món măng tây kết hợp bò xốt X.O vừa bắt mắt, vừa có hương vị đặc biệt, lại lạ miệng theo hướng dẫn của đầu bếp Khách sạn Lotte Legend (Q.1, TP.HCM). Nguyên liệu gồm có: - Thịt bò: 150gr - Măng tây: 300gr - Ớt chuông xanh, đỏ: 100gr - Hành lá: 50gr - Xốt X.O: 20gr - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, muối, đường - Bột năng: 1 muỗng cà phê Cách chế biến: - Bò cắt sợi. Măng tây cắt khúc. Ớt chuông đỏ, vàng cắt miếng vừa. Hành lá cắt khúc. - Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho nước dùng vào nếm nêm gia vị, bỏ măng tây vào luộc sơ để riêng, nước đổ đi. rửa thật sạch lại chảo, cho dầu chiên nóng lên rồi chiên thịt bò chín khoảng 70%, lấy thịt để ra riêng, rửa chảo và làm lại chảo dầu nóng khác, bỏ ớt, hành lá và xốt X.O vào xào chung. Cuối cùng cho măng tây và thịt bò vào nêm lại vừa ăn, lấy ít bột năng khuấy nước đổ vào cho nước xốt trong chảo hơi sệt là được. Dùng nóng.
Xốt XO có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm như Phương Hà (Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM) hoặc Ân Nam (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM).
 

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng tây, thịt bò, xốt XO

Nga nem trà i cà y rà n Sua chua Đưa me ga gà áp chảo nau mi y CÃƒÆ chân gà hầm bánh đúc mặn món salad ngon hoành thánh cha dau thit Trứng cá hồi Bông gà rim cam cach lam cam vat Mục hap soup khoai tây Bun bo Quy nhận ẩm thực hội an công thức trứng vịt muối Hà Ly trai cay bát bún cách nấu mì Quảng bánh rán mặn làm xôi xéo Các loại bánh ngon ngon Made by Me Cach lam cha dau miến nấu lòng gà trẠi sa tế CAch kem bơ chuối mon cà súp cà chua trang tri mon xào thịt ba chỉ với lá lốt sua bap Đậu Hà Lan Matcha hot chocolate Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa CÃÆu sống thịt ba chỉ sốt kim chi cải thảo đậu bắp luộc nau chao ca chạch nấu chè trái cây tôm su do chua dưỡng thai ăm thưc cách pha trà đào Trung Quốc vit hap mùa lạnh rau muống xào chao ý sắc màu Toi cach lam lau mang b㪠tỉnh Canh bi dao cà tím sốt thịt bằm trung cut chien che xoai tran chau ngon thuc pham latte cháo tim gan goi ca ngu thit ga banh xeo muc bánh mật khìa đậu hũ meo nau an Các đường phèn kem trai cay bánh ít nhân đậu Thực đơn hàng ngày đọc lam suon non xao dau hu mix trái cây ram Nấm non gỏi tôm tươi nấu canh chua Canh bầu Trứng đúc thịt tự chế đồ đạc pinto Khó chè trái bơ canh suon Tự làm ram rang me day nấu ăn Thit ba chỉ cách làm nộm sinh tố táo cach lam mut bàn chải tên thit xao sa xoi cream cheese buns mon um dua ngon Goi cuon nam chay banh hap mut dua thạch trái cây sữa chua giá đỗ Kim chi giá đỗ làm siêu nhanh salad cá ngừ cach nau mi Y Da bao dừa xiêm sa lát ớt chuông