Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, giúp phòng chống ung thư, tốt cho tiêu hóa, giảm cân, đẹp da.

	Măng tây và bò xốt X.O

Măng tây và bò xốt X.O - ảnh 1
Hãy thử thực hiện món măng tây kết hợp bò xốt X.O vừa bắt mắt, vừa có hương vị đặc biệt, lại lạ miệng theo hướng dẫn của đầu bếp Khách sạn Lotte Legend (Q.1, TP.HCM). Nguyên liệu gồm có: - Thịt bò: 150gr - Măng tây: 300gr - Ớt chuông xanh, đỏ: 100gr - Hành lá: 50gr - Xốt X.O: 20gr - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, muối, đường - Bột năng: 1 muỗng cà phê Cách chế biến: - Bò cắt sợi. Măng tây cắt khúc. Ớt chuông đỏ, vàng cắt miếng vừa. Hành lá cắt khúc. - Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho nước dùng vào nếm nêm gia vị, bỏ măng tây vào luộc sơ để riêng, nước đổ đi. rửa thật sạch lại chảo, cho dầu chiên nóng lên rồi chiên thịt bò chín khoảng 70%, lấy thịt để ra riêng, rửa chảo và làm lại chảo dầu nóng khác, bỏ ớt, hành lá và xốt X.O vào xào chung. Cuối cùng cho măng tây và thịt bò vào nêm lại vừa ăn, lấy ít bột năng khuấy nước đổ vào cho nước xốt trong chảo hơi sệt là được. Dùng nóng.
Xốt XO có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm như Phương Hà (Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM) hoặc Ân Nam (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM).
 

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng tây, thịt bò, xốt XO

món rau canh Gà mousse sua chua heo ham khoai tay rau củ chiên giòn Cach nau mon sÆ u sườn non Sườn non nấu đậu Hà Lan Chân giò cơm rang Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng giá hẹ xào que diêm trứng chiên rau bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu Sò điệp bữa cơm Cach lam keo mực ống sa tế banh tok tuộc Giáng Sinh Miền Nam mon banh u ba trang bánh tét nước ép ga nuong la chanh thom cú mèo thát Cocktail lạc Lâu Từ Thịt gà lươn um nước dừa Che trai cay quà bào canh chua rau nhut ghẹ hấp canh cai be xanh lưu mì tương đen tủy em dep nấu sâm bổ lượng Du đu chanh day làm mứt dâu Tráng miệng ä au cach lam banh rau ga pate bánh mì bánh qui mè 酸子螃蟹 dua bao tu chà bÃƒÆ Bánh flan bánh giò món ngon cuối tuần cach lam che gà c gà rán Giá Nộm thit ga sot chanh ngon móc may váy đầm quã½t cach lam bo ham bi do cach lam chan ga phung chao ong Hấp dây Cach thit heo rim tep xôi khoai lang boots GI bánh canh bột lọc và cua Bánh canh bột cach lam snack chuoi món phởi Tây Bắc">Ngon mềm môi lợn đồi Tây Bắc bánh cuộn vừng xanh Nấu ăn ngày Tết ca kho khom dùng các món ngon từ tép lo nuong banh F5 chao luơn đầy cách lam sua chua spaghetti sốt cà chua Bánh cam Đâ Be nama chocolate Làm nama chocolate không khó dau mon banh nươc ép dứa chữ xà chÃƒÆ thá hạn chế ăn gì sau thể dục trứng thùy ã½ cháo gan heo trứng bách thảo Cua Biển Chảy hoc nâu Sam Món Việt Nam Mực chiên