Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, giúp phòng chống ung thư, tốt cho tiêu hóa, giảm cân, đẹp da.

	Măng tây và bò xốt X.O

Măng tây và bò xốt X.O - ảnh 1
Hãy thử thực hiện món măng tây kết hợp bò xốt X.O vừa bắt mắt, vừa có hương vị đặc biệt, lại lạ miệng theo hướng dẫn của đầu bếp Khách sạn Lotte Legend (Q.1, TP.HCM). Nguyên liệu gồm có: - Thịt bò: 150gr - Măng tây: 300gr - Ớt chuông xanh, đỏ: 100gr - Hành lá: 50gr - Xốt X.O: 20gr - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, muối, đường - Bột năng: 1 muỗng cà phê Cách chế biến: - Bò cắt sợi. Măng tây cắt khúc. Ớt chuông đỏ, vàng cắt miếng vừa. Hành lá cắt khúc. - Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho nước dùng vào nếm nêm gia vị, bỏ măng tây vào luộc sơ để riêng, nước đổ đi. rửa thật sạch lại chảo, cho dầu chiên nóng lên rồi chiên thịt bò chín khoảng 70%, lấy thịt để ra riêng, rửa chảo và làm lại chảo dầu nóng khác, bỏ ớt, hành lá và xốt X.O vào xào chung. Cuối cùng cho măng tây và thịt bò vào nêm lại vừa ăn, lấy ít bột năng khuấy nước đổ vào cho nước xốt trong chảo hơi sệt là được. Dùng nóng.
Xốt XO có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm như Phương Hà (Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM) hoặc Ân Nam (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM).
 

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng tây, thịt bò, xốt XO

xoà cách chọn rau quả tươi Nuoc cam nong Cách ngâm suon ram man cach lam cnah ga om coca hoa hoi mít trộn chay thanh trà quà Món Chiên mướp cuộn hải sản cach nau bo kho chay che dau trang Công dụng hữu ích từ trứng cach lam mi sot thit cua cachpop cải thảo cuộn cá hồi bánh quy tẩm mè trắng Canh cá âm dương nồng nàn hương vị sago gula melaka món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít nước long nhãn trang trí đĩa bưởi lam kimchi han quoc kem hình miếng dưa hấu sinh to kiwi cơm chiên gà bắp cải tím canh hen rau muong Bun măng vit GOI NGO SEN tôm sốt bơ đậu phụng hải ngoại cha qua quyt ngon sinh tố vải tóc chắc khỏe cơm nắm hình tim trứng cuốn thịt my trung tron thom ngon cach lam rau cu xao tom kho CANH CHAY hamburger com chao heo caramel dừa bắp cải cuộn tôm tươi Đức rang bơ đậu hủ chưng tương gia quat hong bi cach lam xoi ruoi tom hanh Cách làm cánh gà chiên nước mắm đặc sản chùa Hương xiên thịt nướng riềng mẻ cách làm xôi bắp nếp Ăn một lèo 10 chiếc bò bía mặn không com chien Man cơm trộn thịt xông khói trà bạc hà lam rau cau vai chocolate que cà phê đá thach dua hau thom cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm Lam ruoc thit canh tốt cho trẻ bánh nhân dừa cach lam kem bi ngo vani cách chế biến cá điêu hồng mousse trà xanh xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh cac mon banh bao cai chip xao thom ngon cach nau dê những món trứng cuộn ngon mi goi spaghetti ngon Ca Com rang bơ trộn sữa cach lam banh kep kem chien Đường ruột xúc xích xác ướp chiên công thức salad trứng kiểu pháp cach lam mit say cach lam com chien bi do trà bạc hà banh mi chien trung ngon bò xào trái cam chạo tôm nướng mía bơ xay trà xanh khoai lang nau che cu nang hat luu Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ yogurt trái cây nấu xôi vò đậu xanh cach lam banh nam ngon cach nau bun cua cach lam cuong hong heo xao Bún cá rô đồng ở Sài Gòn nhan cach lam mon mi quang cach nau thach hai mau cach lam sen hap thap cam chè hạt sen đường phèn làm bằng tay Mon tom ga chien com xanh trứng cút chiên chè chuối kem lạnh bắp xào mỡ hành Mẹo chọn cà rốt ngon ga xao sa ot Dưỡng tinh khoai mi chien cach lam banh cuon jambon ngân Mo chào banh tao bánh bí chiên ga nấu đông ca ngu chien Hường Nguyễn Sinh tố dứa và dưa leo lẠtrÃƒÆ chanh leo tôm nướng cay Tra sua