Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Măng tây rửa thật sạch, bỏ gốc. Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi.Bào ngư xắt sợi nhỏ sau đó xắt hạt lựu.nấu nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm tỏi, cho gừng, hành tím băm xào sơ.
Kế tiếp cho bào ngư, rượu trắng, đảo đều tay. Nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ít bột năng, dầu mè, tiêu.
Xếp măng tây ra đĩa, rưới sốt bào ngư lên mặt, bọc đĩa với màng bọc thực phẩm, cho vào lò vi sóng đặt chế độ Hight light, khoảng 3 phút. Lấy măng tây ra, dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)