Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao. Với cách đút lò sẽ đem lại cho măng tây vị mới lạ

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram măng tây
• 1-2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 tép tỏi, băm thật nhỏ
• Muối
• Hạt tiêu
• Nước chanh (hoặc giấm balsamic)

Hướng dẫn cách làm:

Măng tây đút lò

• Măng tước sơ, rửa thật sạch , cắt bỏ gốc.

• Làm nóng lò nướng 205 độ C.
• Sắp xếp măng tây vào khay nướng, phun dầu ô-liu lên, rắc muối, rắc tiêu, tỏi băm.
• Dùng tay đảo để tất cả  măng tây đều thấm đều gia vị.
• Cho măng tây vào lò nướng đã bật nướng trong 10 phút đến khi măng chín.

• Khi cho măng tây ra đĩa, rước nước cốt chanh hoặc giấm balsamic. Nếu thích có thể rắc phô mai bào sợi lên dùng kèm.

Măng tây đút lò

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)