Cả gia đình bạn sẽ không thể từ chối món ăn với thanh ngọt của măng hòa quyện cùng vị bùi của thịt. Vậy cùng vào bếp trổ tài nào.
Măng nhồi thịt hấp

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng tươi 500 Gr
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Nấm hương 10 Gr
  • Nấm mèo 10 Gr
  • Bột năng 3 Muỗng canh
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nước nóng cho nở, sau đó vớt ra cắt bỏ rễ và cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

2

rửa thật sạch măng sao cho măng không bị dập nát. Cho măng vào nồi luộc tới khi sôi thì bỏ ra rửa thật sạch với nước lạnh rồi lại tiếp tục luộc thêm 2 lần như thế. Sau khi luộc xong, vớt măng ra rổ để ráo nước. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

Cách Thực hiện:

1

Uớp thịt băm với nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1 muỗng canh bột năng, hành tím băm, hành lá, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt tiêu và trộn thật đều. Măng nhồi thịt hấp

2

Nhồi đầy hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng cây măng rồi xếp vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 20 phút. Chờ măng nguội chút rồi cắt khoanh xếp ra đĩa. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

3

Làm nước sốt: Cho bột năng với 1 ít nước, đun cho sánh rồi rắc hành phi. Lấy thìa canh, múc nước sốt này rưới lên các khoanh măng. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

4

Pha nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt và nước cốt chanh. Bày măng ra đĩa trang trí cà chua dưa leo tỉa hoa và chấm cùng nước mắm chua cay. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng nhồi thịt heo hấp măng nhồi thịt băm hấp măng nhồi hấp măng nhồi hấp măng quấn thịt băm. măng hấp thịt

cach lam mon dau hu sot sườn om dứa chua ngọt ca ri xanh ngon pha cach lam banh ba lai ngon ca ri xanh hai san ngon lẩu bò cay sup ca diec chien pizza bánh chưng sup wakame dac biet làm thịt bò khô lam da dieu cuon miến măng gà thịt gà sốt chanh cá hố kho dưa cải Mì vịt tiềm mùi Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn trung cut chua ngot mut sen hu tieu tron thịt nấu khoai sọ sen làm mứt tương hột cach nau bún riêu cua cà c Băng dính mien xao ngon mon ngon voi mien miến trộn mực sò điệp rau củ món xào cach lam banh bot ca bong ngừa mon mien xao ngon cách làm sinh tố sơ ri mien xao thit bo nhiệt độ cao thạch dưa hấu Lâng Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp m ½ cach che bien canh ga lÃƒÆ m cach lam kem da bao han quoc cach nau com ga hoi an Luoi che trôi nuớc ga nau tao dỏ tôm tẩm bột rán Món Rang bể mon nem cach nau chao dau hu Món rang miếng ăn nuoc thanh tra muc kho xao thom món ăn pháp chà bông chay Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua cach nuong ga muc don thit bánh ca cao salad hoa quả muc nhoi thit thom ngon lam tra sua tran chau Hàn pha bot banh xeo thịt viên sốt chua ngọt cay xé đặc sản Sơn La sườn ngon gà sốt cà bánh khoai mì nước dừa thit bo cuon pho mai ngon chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi muc ong sot ngon che tran chau lam muc ong ngon canh sen cho ba bau Mon Au món mực canh ga ham tôm càng xốt tiêu đen Món súp Ngon mùa hè Mùa Hè cac mon ga kho gỏi lưỡi heo cay nau ca mỳ thịt viên cách làm đậu phụ cuốn lá lốt công thức chè hạt sen nấu đường phèn mon oc xao bim bim chuối rán bà nh khoai nước pháp Dau dua vết bẩn canh ga tam chien ngon mực trứng cach lam goi muc chua ngot bento ca má i Nấu Phở nước cố định cÃƒÆ kho nấu chè thập cẩm cach che bien nep cam gỏi gà trộn xoài mỳ xào giòn ga nuong bbq ngon chậu hoa đẹp cà phê Thạch cà phê chiết xuất tôm rim thịt ba chỉ bầu nấu canh cua ẩm thực malaysia