Cả gia đình bạn sẽ không thể từ chối món ăn với thanh ngọt của măng hòa quyện cùng vị bùi của thịt. Vậy cùng vào bếp trổ tài nào.
Măng nhồi thịt hấp

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng tươi 500 Gr
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Nấm hương 10 Gr
  • Nấm mèo 10 Gr
  • Bột năng 3 Muỗng canh
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nước nóng cho nở, sau đó vớt ra cắt bỏ rễ và cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

2

rửa thật sạch măng sao cho măng không bị dập nát. Cho măng vào nồi luộc tới khi sôi thì bỏ ra rửa thật sạch với nước lạnh rồi lại tiếp tục luộc thêm 2 lần như thế. Sau khi luộc xong, vớt măng ra rổ để ráo nước. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

Cách Thực hiện:

1

Uớp thịt băm với nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1 muỗng canh bột năng, hành tím băm, hành lá, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt tiêu và trộn thật đều. Măng nhồi thịt hấp

2

Nhồi đầy hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng cây măng rồi xếp vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 20 phút. Chờ măng nguội chút rồi cắt khoanh xếp ra đĩa. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

3

Làm nước sốt: Cho bột năng với 1 ít nước, đun cho sánh rồi rắc hành phi. Lấy thìa canh, múc nước sốt này rưới lên các khoanh măng. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

4

Pha nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt và nước cốt chanh. Bày măng ra đĩa trang trí cà chua dưa leo tỉa hoa và chấm cùng nước mắm chua cay. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng nhồi thịt heo hấp măng nhồi thịt băm hấp măng nhồi hấp măng nhồi hấp măng quấn thịt băm. măng hấp thịt

bo sot vang don gian thức chấm Com chiên che thai nước trộn bánh ướt gan gan khỏe tập thể dục uống trà công thức bánh muffin rau củ Món Chay chanh dây thach hoa qua ngon Món Hấp xo cá ngừ kho hat de cơm rang rong biển Món Kho che dau ngu banh bot loc bánh macarons canh sườn non rong biển Món Nhật xoài Món Pháp Cách làm lươn tôm rang thơm Món ngon từ của quý gà hầm tảo biển vit luoc Mùa Hè nấu canh rong biển với nghêu Mùa Thu hạt nêm chay Mẹo Văt cách làm bột nêm chay công thức bột nêm chay bột nêm nấm rong biển chay nước tương rong biển sốt cay Mỹ bò cuộn sốt cay bò cuộn rong biển Miền Bắc luon Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ Cách làm bột nêm chay túi đựng đồ đa năng Miền Trung thit kho thom ngon Mon tron cach lam ghe rang muoi Muối Chua cha trung ngu sac ngon hạt nêm từ rong biển mứt quả quất chien thit heo tam bot ngon Năm mới chù dau phu xot ca chua ngheu xao cari cay ngon an choi com Cà hẠp nhe nhang Nước Chấm dui ngÃ Æ Cà nuong Cà ri gà mango thach suong sao che cu sen ham hến xào sả Nước dừa công thức súp trứng hải sản tối gà chiên gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong kho bo lau bap bo nhung rau ram Nấu Phở cac mon chien bánh mì kẹp nấm Nem Nam rom Món ăn cho sản phụ tiểu khó Ngày Lạnh canh ga rong bien ngon Ngày Tết tận dụng Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò xôi rong biển Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an trứng cuộn thịt bò băm bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ trứng quấn bún rong biển cuộn trứng bún Pasta cach lam thit vien rong bien gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu Rượu cơm cá hồi cuộn rong biển Sắc Đẹp sushi cuốn cá chuồn hap giay bac Sắc màu tôm sốt bơ Salad cơm cuộn california canh sườn tam sắc Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn tom tuoi chien xu