Cả gia đình bạn sẽ không thể từ chối món ăn với thanh ngọt của măng hòa quyện cùng vị bùi của thịt. Vậy cùng vào bếp trổ tài nào.
Măng nhồi thịt hấp

Nguyên liệu gồm có:

  • Măng tươi 500 Gr
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Nấm hương 10 Gr
  • Nấm mèo 10 Gr
  • Bột năng 3 Muỗng canh
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nước nóng cho nở, sau đó vớt ra cắt bỏ rễ và cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

2

rửa thật sạch măng sao cho măng không bị dập nát. Cho măng vào nồi luộc tới khi sôi thì bỏ ra rửa thật sạch với nước lạnh rồi lại tiếp tục luộc thêm 2 lần như thế. Sau khi luộc xong, vớt măng ra rổ để ráo nước. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

Cách Thực hiện:

1

Uớp thịt băm với nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1 muỗng canh bột năng, hành tím băm, hành lá, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt tiêu và trộn thật đều. Măng nhồi thịt hấp

2

Nhồi đầy hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng cây măng rồi xếp vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 20 phút. Chờ măng nguội chút rồi cắt khoanh xếp ra đĩa. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

3

Làm nước sốt: Cho bột năng với 1 ít nước, đun cho sánh rồi rắc hành phi. Lấy thìa canh, múc nước sốt này rưới lên các khoanh măng. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

4

Pha nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt và nước cốt chanh. Bày măng ra đĩa trang trí cà chua dưa leo tỉa hoa và chấm cùng nước mắm chua cay. Măng nhồi thịt hấp Măng nhồi thịt hấp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng nhồi thịt heo hấp măng nhồi thịt băm hấp măng nhồi hấp măng nhồi hấp măng quấn thịt băm. măng hấp thịt

banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp gạondex.php?q= súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm"> súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho