Món trộn với những nguyên liệu quen thuộc rất dễ làm, dễ ăn, giúp bạn thấy ngon miệng hơn đặc biệt trong tiết trời giao mùa này. Măng luộc trộn tôm
Măng luộc trộn tôm

Nguyên liệu gồm có:

-500 gram măng tươi

- 300 gram tôm sú
- 1 nhúm húng lủi

- 1 nắm ngò rí

- 50 gram mè trắng
  Nước trộn:

- 1 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp nước mắm

- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt

- 1 muỗng súp nước cốt chanh

- Tất cả cho vào chén khuấy tan đều

Thực hiện:

Măng tươi luộc chín, thái sợi. Cho măng thái sợi vào luộc lại lần 2 trong nước mới, nêm một ít muối cho nhả chất đắng. Vớt măng, xả lạnh, cho vào khăn sạch vắt ráo khô. Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, thái sợi. Chừa lại vài con để trang trí trên mặt.

Húng lủi và ngò rửa thật sạch, thái nhuyễn. Mè rang vàng giã giập.

Cho măng đã vắt ráo vào thố cùng tôm, chan nước trộn vào trộn thật đều. Cho tiếp một ít mè, ngò rí và húng lủi vào trộn Gắp măng trộn ra đĩa, xếp tôm lên trên, rắc ít mè trang trí.

Mách nhỏ: Măng mua về luôn phải luộc ít nhất 2 lần cho hết đắng và loại bớt chất độc. Món này muốn ngon phải vắt cho măng thật khô nước. Có thể cho măng vào vải mùng hoặc khăn sạch để vắt dễ ráo hơn. Trong món trộn khi trộn tất cả các nguyên liệu thấm gia vị rồi sau cùng mới cho mè (hoặc đậu phộng) và rau thơm vào.

  Theo 24h
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món luộc

nam kim chi Cà Kho masterchef Đắm Hướng dẫn làm bánh gio heo ham du du bo nuong ga vien cá lóc chiên ga om thùng cahc lam ga dut lo nếp cẩm sinh tra tao cach nấu lẩu vịt ốc đinh cà ri gà thit vien quy tẠc bánh tôm chiên đeo cach lam oc hap tieu kem bơ chuối canh xương hầm đu đủ dâu tây Bánh quy phủ kem dâu tây kem đào cha gio bap cầu kì phà ŠLam chẠbanh xep ngon mÃƒÆ bí đao dê nuong Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân chao tim ga pho chua ngon Thịt heo kho mang thạch trái dứa cheesecake ngò mon ngon voi ca loc thịt bằm bọc trứng chiên cari ca cari vit sà Šcach lam xoi chien nhan hai san ếch cách làm bánh bánh rán thach dua xôi thịt băm tom hap thom ngon cách may ví ngọn cà tím nhồi thịt pizza khoai tây măng khô kho thịt bò trộn cà tím sủi cảo rán ẩm thực châu á món ngon com chay goi la sen ngon mực ống quấn rau cÃƒÆ bong lau dầm Nà u giòn cach lam pate ngon thực phẩm kiêng ớt bơ bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT công thức mứt lê cach lam banh khoai mi ngao duong Bánh chuối hấp Nau canh Duoi bo ham dưa kiệu Lươn băm xúc bánh đa fondant ga cuon la xa xi trà sữa Thái bánh giầy đậu xanh ngon hoa trai cay tuoi cham chocolate butrer pate ngon May va ao mẹo văt banh donut thom lăng lam nem ran mien bac Che thach ngồng món ăn từ nấm SÃƒÆ ca cÃ Æ Pasta ngon ngon gà chashu thit vit chien sot cam bánh su kem nhân sữa hải sản trộn miến lưỡi heo sốt cá hồi chiên sốt Thực phẩm tốt nên ăn món ăn từ thịt vịt hokkaido chiffon cupcakes nước mắm gừng hÃƒÆ lam nem ngon dấu cộng nấu chè khoai trân châu sa lát táo rau củ nhật bản Lê Banh qui sheep bread âm thưc nâu ăn chà cach lam ca com tam bot cach lam che khuc bach cach nau mi ga ngon xoi xoai thai ngon