Món trộn với những nguyên liệu quen thuộc rất dễ làm, dễ ăn, giúp bạn thấy ngon miệng hơn đặc biệt trong tiết trời giao mùa này. Măng luộc trộn tôm
Măng luộc trộn tôm

Nguyên liệu gồm có:

-500 gram măng tươi

- 300 gram tôm sú
- 1 nhúm húng lủi

- 1 nắm ngò rí

- 50 gram mè trắng
  Nước trộn:

- 1 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp nước mắm

- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt

- 1 muỗng súp nước cốt chanh

- Tất cả cho vào chén khuấy tan đều

Thực hiện:

Măng tươi luộc chín, thái sợi. Cho măng thái sợi vào luộc lại lần 2 trong nước mới, nêm một ít muối cho nhả chất đắng. Vớt măng, xả lạnh, cho vào khăn sạch vắt ráo khô. Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, thái sợi. Chừa lại vài con để trang trí trên mặt.

Húng lủi và ngò rửa thật sạch, thái nhuyễn. Mè rang vàng giã giập.

Cho măng đã vắt ráo vào thố cùng tôm, chan nước trộn vào trộn thật đều. Cho tiếp một ít mè, ngò rí và húng lủi vào trộn Gắp măng trộn ra đĩa, xếp tôm lên trên, rắc ít mè trang trí.

Mách nhỏ: Măng mua về luôn phải luộc ít nhất 2 lần cho hết đắng và loại bớt chất độc. Món này muốn ngon phải vắt cho măng thật khô nước. Có thể cho măng vào vải mùng hoặc khăn sạch để vắt dễ ráo hơn. Trong món trộn khi trộn tất cả các nguyên liệu thấm gia vị rồi sau cùng mới cho mè (hoặc đậu phộng) và rau thơm vào.

  Theo 24h
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món luộc

cach lam muc um nuoc dua dưa cải chua trộn bò đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe gà hầm rượu gio song boc trung cut chien CANH CHUA cach lam gio cha nướng snack khoai tây Mục Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Cửu Độc đáo cá nướng úp chậu Ga hap thịt lợn om ngũ vị xien nuong canh ca bung xào cay mực tươi ăn Quý Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây lần tu lam kem chuoi tom rang tom sot chua ngot cha trung hap van ngon nau canh atiso Mẹo xử lý trà khô bị mốc ca kho chuoi xanh Mẹo nhỏ Mon Thai Cải chua gà viên nướng mè đen Thịt bo mon ngon mua he Cơm trộn Cách pha cafe Năm mới Muoi sa ngon Vừa Cơm sườn nướng nữ miến nấu tim gà cach lam rau cau dua gan mì tôm Mẹo khắc phục tủ lạnh bị đóng đá Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon Cơm cuộn Mầm kho Bí quyết luộc gà cực đỉnh từ chuyên hu tieu kho Cơm chiên máy xay sinh tố sinh tố đường ruột nhuận trường Mướp rắn chế đủ món ngon hoàn kiếm ăn kiêng thịt xông khói ChẠ10 kiểu phòng bếp dễ thương Ha Noi Mươp Nấu cơm điện thơm xào mề gà hanh tay da vi nuong cach lam thit vien cãch cha ca basa cách làm cá ngon làm chả giò Cá Kho kem sữa chua sầu riêng nam bao ngu xao cai mam chuoi nuong Pâte cach nau lau ca keo nui nui xào thập cẩm Bánh papparoti nhân kem trứng Cách pha chế hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú giẠm cà n thịt nướng thái lan Măng khô món bánh miền tây gà à c GIÃ mon viet nam Cách nấu xôi ca loc kho tieu món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn làm ruốc chè đậu đỏ bánh giầy Mon Khai vi salad bắp cải chay Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn Cách lam đua cach lam ca ro um hanh Mùi nam dong co nhoi tom ngon công thức cà phê trứng Oc buu nui chien trung cho bua xe ăn Cách làm mực Cách làm nước chấm vịt luộc quay áp gà ngâm Mì ý mon banh khoai mon chien Nuong võ Cách làm kem dâu tây quai Món thịt bò Đùi Gỏi cá Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu huong dan lam banh my vung ga nuong pho mai Dinh dưỡng cho trẻ Cà tím