Món trộn với những nguyên liệu quen thuộc rất dễ làm, dễ ăn, giúp bạn thấy ngon miệng hơn đặc biệt trong tiết trời giao mùa này. Măng luộc trộn tôm
Măng luộc trộn tôm

Nguyên liệu gồm có:

-500 gram măng tươi

- 300 gram tôm sú
- 1 nhúm húng lủi

- 1 nắm ngò rí

- 50 gram mè trắng
  Nước trộn:

- 1 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp nước mắm

- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt

- 1 muỗng súp nước cốt chanh

- Tất cả cho vào chén khuấy tan đều

Thực hiện:

Măng tươi luộc chín, thái sợi. Cho măng thái sợi vào luộc lại lần 2 trong nước mới, nêm một ít muối cho nhả chất đắng. Vớt măng, xả lạnh, cho vào khăn sạch vắt ráo khô. Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, thái sợi. Chừa lại vài con để trang trí trên mặt.

Húng lủi và ngò rửa thật sạch, thái nhuyễn. Mè rang vàng giã giập.

Cho măng đã vắt ráo vào thố cùng tôm, chan nước trộn vào trộn thật đều. Cho tiếp một ít mè, ngò rí và húng lủi vào trộn Gắp măng trộn ra đĩa, xếp tôm lên trên, rắc ít mè trang trí.

Mách nhỏ: Măng mua về luôn phải luộc ít nhất 2 lần cho hết đắng và loại bớt chất độc. Món này muốn ngon phải vắt cho măng thật khô nước. Có thể cho măng vào vải mùng hoặc khăn sạch để vắt dễ ráo hơn. Trong món trộn khi trộn tất cả các nguyên liệu thấm gia vị rồi sau cùng mới cho mè (hoặc đậu phộng) và rau thơm vào.

  Theo 24h
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món luộc

mía kho thịt ba chỉ Cách làm cà pháo muối xổi lam banh chuoi chien món ăn dạ dày thịt bò củ sen Chẹp chẹp măm sủi cảo rau trứng ngon cơm rang hải sản Chin mẹo vật CÁCH Gỏi chân gà rút xương me o vă t Bún Hến Mai Xá Sườn ram Cách cắt tỉa hoa quả đơn giản mà Soi Bò bía vịt quay lạng sơn bánh tôm chiên món chính quà trứng đúc thịt bò khô cá trích xoài lắc muối tôm xào tôm với bí ngòi Làm bánh xèo Phi Bua xay mật ong với xoài thẳng oc mong tay xao ngon xào bơ mien cua dac biet cách pha nước chanh húng quế thịt sốt cà chua mẹo làm cocktail dưa hấu ga hat de ngon mon canh ca Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì món việt nam cach nom rau muong măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt cách làm các món cuốn món chống ngán ngày Tết thịt bò nấu lá lốt kem dâu tây sữa rim Cách làm bánh nếp cach lam xuc xich boc trung trai tim salad gà chÃƒÆ khoai Tạp chí nước ngoài sup bo thom ngon Sê Đinh ớt vị cay thái ớt văn phòng cách nấu canh mướp đắng chao cu goi bo bop thau cháo Cách làm cá viên Khoái khẩu cá chim biển trắng dui ga thom ngon rau câu socola bun cuon mÃƒÆ cá hồi sốt xì dầu Hu tiu bo cach lam dau phu chien cay hoa oải hương bong sung cach lam oc huong THỰC rẠdau hu cuon la lot cà phê sữa ếch xào hành tây trung cuon bap Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò bún trộn hàn quốc cach nau sua dau xanh ốc hương món rau ngon huong dan lam thach dua hau loi Những món quà nhỏ xinh tự mình làm spaghetti chả hẹ canh rau mà nau hu tieu nam vang cuộn tôm với trứng Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang 10 ngay lowcarb cÃƒÆ kho tà may và trà sữa Thái phô mai chiên giòn trứng xào dưa cải quán cà phê ngon ở Sài Gòn cach nau che dau do bi ngo chất vàng ô cơm hấp coca ớt ngâm rượu bánh mì sandwich mứt dâu gà viên chiên giòn tôm rang thịt lợn tôm xào sate mì spaghetti xào thịt bò trà tắc chạo tôm bao mía cách mì lạnh nhật bản mì xào rau cá bống kho Cach lam banh trung thu don gian làm xôi ngon Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh thịt bò xay viên Bạn nên chọn sữa gì cookbook