Món măng lay trộn cay ắt hẳn sẽ thu hút những thực khách trong nhà bởi vị tươi giòn và chua ngọt hài hòa! Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay
Cách làm măng lay trộn cay quá ngon

Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 1
Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món măng lay trộn cay:

- 500 gram măng lay

- 1 muỗng canh ớt sa tế (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)

- 1 muỗng cà phê tỏi băm

- ½ (một phần hai) muỗng canh đường

- 1 muỗng canh xì dầu

- ½ (một phần hai) muỗng canh giấm

- Ít bột ngọt

- 1 muỗng cà phê dầu vừng

Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 3
Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 4

Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 5

Măng lay bóc bỏ lớp vỏ cứng, cắt phần gốc già.


Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 6

Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 7

Luộc sơ măng chừng 2 phút rồi vớt ra, thả vào bát nước lạnh để măng giữ độ giòn rồi mới vớt ra để ráo. Chờ cho măng nguội bớt rồi xếp măng thành bó tròn, cắt thành từng phần đều nhau chừng 5-7cm. Sau đó chẻ đôi hoặc chẻ tư nếu cây măng lớn cho vừa ăn.


Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 8

Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 9

Trút măng vào bát trộn lớn, thêm vào tất cả các loại gia vị bao gồm sa tế, tỏi bằm, đường, xì dầu, giấm, bột ngọt và dầu vừng rồi dùng đũa trộn thật đều. Lưu ý không dùng nước mắm để trộn vì có thể làm cho măng tươi bị chua.


Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 10

Mùa măng đã về, những đọt măng tươi non hứa hẹn sẽ là những món ngon góp thêm hương vị cho mâm cơm gia đình mùa nắng nóng. Món măng lay trộn cay ắt hẳn sẽ thu hút những thực khách trong nhà bởi vị tươi giòn và chua ngọt hài hòa. Đây là một món dễ làm, dễ ăn giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng mà bạn nên thử để làm mới thực đơn ngày hè.

Giòn ngon hấp dẫn món măng lay trộn cay 11

Mong các bạn thành công với món măng lay trộn cay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm măng tươi món ngon từ măng món khai vị món trộn món làm nhanh

cãch làm đậu phụ nhồi thạch trà vừng đen quận huong dan cach lam mang chua sườn rang thủy chocolate khúc cây làm mứt dứa thế nào lảu Ä n cua bà sườn nướng mật ong Canh gà bánh canh cá dầm mi nuoc Chuột đồng nướng muối ớt không cach nau riêu ca Nguyên liệu Hải sản ăn gì hôm nay tuyệt chiêu mien xao thit lon trang chÃƒÆ rau mà meo hay nha bep Thức uống cách làm bò khô bò viên 2 bước nấu cháo không cần ninh tom xao vai muối tôm cach lam salad nga su kem day nâu an bong he cách ướp sườn nướng Dẻo Món Canh lăng cach nau sữa bắp bo bít tết cơm gạo lứt bữa cơm chiều ngon sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon cẠnh ruoc ca chep bò nấu vang tự làm phá lấu các nước đón tết âm lịch Bánh Bong lan ca muoi xoi kim chi củ sen rau muống cải thảo Cach nau hu Tieu dạ dày hầm cach làm chả giò gà nấu lagu lẩu canh chua đảo Cún Khang Súp nui gạo chả cua cá thịt cách làm cơm chiên cá hồi làm bánh pía com chien duong chau chần chao cu sen bò xào thơm xay thanh long với sữa tươi cơm chên cach lam banh my pho mai Ấn Độ Nét Sự nam dui ga xao ca hoi nuong tieu den cach lam luoi vit chien gion Socola đậu phụ sốt cay Dua chua Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt bẠbụn Rủ cà ri lam banh paparoti bánh giò ngon sườn rim mặn ngọt Bữa Tiệc Giản mặt thon gọn Phở chấm đơn giản mà ngon miệng vitamin C mẹo làm cua nhanh cach lam banh kem sinh nhat Gian củ sen hầm hành tây Nuong cu hanh cach lam mut dau sÃƒÆ p paté bún nước lèo vẠchao hai san bánh dứa cà quẠcá hồi cuốn luộc mực nấu canh heo thit ngam sau ngon Thạch hoa quả Cá đồng kho lá gừng non canh cá hồi bún riêu cua xương heo Báo món ăn Việt Nam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Cach nau bun