Măng kho thịt thơm ngon cho bữa tối lạ miệng. Măng kho thịt ngọt mềm, vị măng chua chua, dai dai sừn sựt quyện với vị béo ngậy của nước dừa rất đậm đà.
Măng kho thịt, thit kho mang kho

Măng nấu canh bún hay hầm xương thì chắc ai cũng biết, nên là hôm nay, mình muốn giới thiệu đến các bạn một món mới: măng kho thịt. Nói là mới những chắc hẳn cũng khá quen thuộc với nhiều người. Măng kho thịt mềm ngon, vị đậm đà, thêm chút dai dai, chua chua sừn sựt của măng và chút béo ngậy của nước dừa sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm nhiều hương sắc hấp dẫn đấy. ^^

măng kho thịt măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 300 gram thịt lợn đùi
  • Nửa bọc măng khô
  • Nước dừa tươi
  • Trứng gà (vài quả tùy thích)
  • Tỏi, hành tím, ớt khô
  • Nước màu
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm

Các bước tiến hành như sau:

  1. Măng khô chuẩn bị sẵn ngâm trước 2 ngày. Đến khi nấu thì đem luộc khoảng 3 nước cho măng nở to ra.
    măng khô măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang1
  2. Rửa măng nhiều lần cho hết nước vàng trong măng và xé nhỏ vừa ăn.
  3. Thịt lợn rửa thật sạch, chần qua nước sôi cho đảm bảo rồi thái miếng vuông vừa. Đem ướp thịt với tỏi băm, đường, muối, tiêu, ớt khô, nước mắm, nước mầu. Canh gia vị ướp cho chuẩn.
  4. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
  5. Cho một ít dầu vào nồi, phi thơm hành, bỏ thịt vào xào đều tay cho thịt săn lại thì đổ nước dừa xâm xấp mặt thịt.
  6. Đun đến khi thịt chín thì thả trứng gà bóc và măng khô vào. Đậy vung, vặn nhỏ lửa, kho liu riu đến khi nước gần cạn thì nêm lại gia vị và tắt lửa.
    kho thịt măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang2

Món kho này theo mình thấy thì ăn măng kho còn ngon hơn ăn thịt :) Cách làm thì cũng không có gì là phức tạp, chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị sẵn nguyên liệu và nấu là có ngay món ngon trình diện bữa tối. Mong các bạn thành công.

Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo thêm món thịt heo quay kho nước dừa cũng rất thơm ngon.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Đánh giá về

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cần Cong thức miến xao lòng gà Thịt Dê thit quay Độc đáo mề vịt khìa nước dừa tép biển rang lá gừng Cuối công thức kem sữa tươi chanh Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá mẹo làm kem xoài Cua biển miền Trung cá cơm kho chua cong thuc lam banh mi gỏi bắp bò Cuba cua bể bi ngoi nuong học nấu ăn Thần bún sườn non DÃƒÆ u mang cuon ga chất liệu cotton cu be ngu sac ngon XÁ XÍU bánh cà rốt chiên Bong lan cach lam com cong thuc ga tiem Món Trung trứng gà trộn cà chua cherry tart ngon Dùng tôm càng lá chúc cach lam muc xao cari ngon trứng và cà chua sốt tôm Tiết canh cua lọ Bí đỏ chiên xù cho các nàng mê ăn vặt món ăn chay banh bong Dưỡng tinh Món Canh thit kho cach nau bo lagu ca dieu hong ngon lớn Mon Thai Dạy Hoành thanh chien cách làm món cá hấp sua chua deo ngon Bánh chả ngon ca ngư sa tế xào nấm kim châm Kiệu Cà ri Dạy Nấu Ăn xoài cuộn kem món canh tốt cho nam đặng thu thảo món ngon với sầu riêng Dạy trang điểm Rau cau tra hoa ngon Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở cách làm mì ý Bolognese cho mẹ cach lam sinh to hong xiem món ăn với bia Dấm bánh nướng trái tim canh cua thom ngon pho mai dau hu canh sup suon non 膼岷璵 Dầu tom tron khoai tay ngon salad nui mau sac Dầu ô liu pizza bông cải rượu ớt uống rượu Dẻo bánh flan trứng trà xanh hến xào miến cach lam ca chien gion Dịp Valentine nui phô mai xa lach dua leo Dọc miền Trung qua những món ăn ngon salad cà chua súp lơ đông lạnh giấm đường ga xao thom ngon cac mon tu thit heo Ốc móng tay Hàn cach nau canh ghe rau muong muc ong hap thạch nhãn Thưởng thức gỏi nhệch tại Đại Dịu bánh muffins cá nục kho No miệng bữa trưa với những món ăn rau tranh bướm 3d chị em banh quy chanh bếp eva DIY and Story cach lam ga chien tron nam bún cá cach lam goi muc ngon Da day dồi trường canh ngheu nau mang chua cach lam bun ba mau cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo lam cha bong heo Dac San mon chao dau xanh ngon Đậu rồng chÃƒÆ sen Dam sinh sản