Măng kho thịt thơm ngon cho bữa tối lạ miệng. Măng kho thịt ngọt mềm, vị măng chua chua, dai dai sừn sựt quyện với vị béo ngậy của nước dừa rất đậm đà.
Măng kho thịt, thit kho mang kho

Măng nấu canh bún hay hầm xương thì chắc ai cũng biết, nên là hôm nay, mình muốn giới thiệu đến các bạn một món mới: măng kho thịt. Nói là mới những chắc hẳn cũng khá quen thuộc với nhiều người. Măng kho thịt mềm ngon, vị đậm đà, thêm chút dai dai, chua chua sừn sựt của măng và chút béo ngậy của nước dừa sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm nhiều hương sắc hấp dẫn đấy. ^^

măng kho thịt măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 300 gram thịt lợn đùi
  • Nửa bọc măng khô
  • Nước dừa tươi
  • Trứng gà (vài quả tùy thích)
  • Tỏi, hành tím, ớt khô
  • Nước màu
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm

Các bước tiến hành như sau:

  1. Măng khô chuẩn bị sẵn ngâm trước 2 ngày. Đến khi nấu thì đem luộc khoảng 3 nước cho măng nở to ra.
    măng khô măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang1
  2. Rửa măng nhiều lần cho hết nước vàng trong măng và xé nhỏ vừa ăn.
  3. Thịt lợn rửa thật sạch, chần qua nước sôi cho đảm bảo rồi thái miếng vuông vừa. Đem ướp thịt với tỏi băm, đường, muối, tiêu, ớt khô, nước mắm, nước mầu. Canh gia vị ướp cho chuẩn.
  4. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
  5. Cho một ít dầu vào nồi, phi thơm hành, bỏ thịt vào xào đều tay cho thịt săn lại thì đổ nước dừa xâm xấp mặt thịt.
  6. Đun đến khi thịt chín thì thả trứng gà bóc và măng khô vào. Đậy vung, vặn nhỏ lửa, kho liu riu đến khi nước gần cạn thì nêm lại gia vị và tắt lửa.
    kho thịt măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang2

Món kho này theo mình thấy thì ăn măng kho còn ngon hơn ăn thịt :) Cách làm thì cũng không có gì là phức tạp, chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị sẵn nguyên liệu và nấu là có ngay món ngon trình diện bữa tối. Mong các bạn thành công.

Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo thêm món thịt heo quay kho nước dừa cũng rất thơm ngon.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Đánh giá về

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nước chấm gừng ớt cách ướp thịt thit bo tron phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng lam hoa vẠlò nướng bột nở lam ga ham nam ngon chẠcà quẠThể hiện tình yêu qua món ăn ngon dac san ha noi bánh canh bot gao Đậu đủa bUn ca kho nghệ xôi vi la dưa Bún nóng keo chuoi gung hấp thịt heo bằng lò vi sóng củ cải trắng bánh quy cacao cach lam ca com tam bot cach lam tra sua ngon banh ngon vịt quay me Tuyết cach lam chim quay thực đơn món ngon cải ngồng xào tỏi gà cay TÃƒÆ Cháo gà hạt sen Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi tỉa rau củ quả 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng cách làm tương đậu PHA Lau Long Heo tự làm bánh tại nhà tôm tươi chanh đào mật ong Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có cháo chim ngói xối sui cao há cảo mà lai đặc cach lam mut chuoi cùi ga chien sot xi dau mon cHIEN cách làm sinh tố bơ lam cha ca thac lac hành tây cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt Thà lam crep cuon trai cay ngon bánh quy giòn tan sup bap cà quẠcach lam mi lạnh ngừa bệnh kho cá nục Đông trùng công thức sườn nướng kiểu hàn quốc dân chiên cánh gà kiểu mỹ SÃƒÆ chè bột báng bo mo chai ngon nÃƒÆ u Áo nấu rau muống với riêu cua salad cà mon an viêt nam con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển xúc xích xiên xiên lam thach hoa qua RÃƒÆ chanh deo mat ong tri ho Trá miến ngan cach lam com tam bi chay nguyên tắc sức khỏe điều chỉnh cá thu Cach lam cha dưa leo La gu gà chè đỗ xanh hạt sen Đặc sản Lap xuong hải sản sốt đậu hai mặt vÃ Æ sinh sup dua leo Cach lam goi Những bí quyết không nên bỏ qua trong cá kho nước ngọt đặc sản Bình Dương Mong Gio ham du du Đầu Nước chấm không ngon mì xào thịt lợn X繫i nau che trai cay Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả vùng ép trái lê Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của bo xao muop nhat ngon ca chien soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong canh cá ba sa nấu măng chua hoa sen chien ngon ăn gì dễ thụ thai bếp Trà i Cay