Món ăn là sự kết hợp măng với thịt gà. Vị măng chua quện với vị ngọt của thịt gà và trứng tạo nên sự thơm ngon của món hấp này. Nhìn màu sắc tươi ngon của nó đoán chắc rằng đây sẽ là một món ăn rất thú vị đây

Nguyên liệu cần có:

• 1 cây măng củ
• 2 miếng fillet thịt ức gà
• 1 quả trứng gà
• 3 muỗng cà-phê hành lá cắt nhỏ
• 3 muỗng cà-phê rau răm cắt nhỏ
• 2 muỗng cà-phê hạt nêm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
• Hành lá, tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

•  Măng củ cắt lát tròn thật mỏng.

•  Ức gà xay nhuyễn.
•  Trộn thịt ức gà với trứng, hành lá, rau răm, hạt nêm và tiêu.

•  Cuốn nhân thịt gà vào mỗi lát măng, dùng lá hành buộc lại để cố định.

•  Xếp những cuốn măng vào chõ hấp khoảng 10-15 phút cho chín.

Măng cuốn thịt gà

•  Gắp cuốn măng ra đĩa, khi ăn chấm kèm với tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món măng cuốn thịt gà này nhé.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)