Món măng chua xào thịt bò làm nhanh mà rất dễ ăn do có vị chua nhẹ của măng, vị cay của ớt cùng thịt bò mềm thơm giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn trong những ngày hè này!

Nguyên liệu làm măng chua xào thịt bò

• 400 gram măng chua
• 200 gram thịt bò
• 1 củ hành tím
• 3 tép tỏi
• Hành lá, ớt
• 1 muỗng cà phê bột năng
• 1 mớ mùi tàu
• Gia vị: Hạt nêm, Bột gọt (mì chính), chút xíu nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm măng chua xào thịt bò

Bước thứ nhất(1): Thịt bò xắt mỏng ướp với: hạt nêm, Bột gọt (mì chính), chút nước mắm, dầu chiên và chút bột năng. Đây là cách ướp thịt bò của mình để cho miếng thịt bò luôn mềm.

Bước thứ hai(2): Măng tươi mua về xé sợi dài, luộc 2 lần, trong khi luộc tuyệt đối không đậy vung. Luộc xong tráng qua nước lạnh, để ráo.

Bước thứ ba(3):

• Tỏi đập dập, hành tím xắt lát mỏng.

• Mùi tàu xắt nhỏ, hành thái dài bằng đốt ngón tay. Ớt thái sợi.

Bước thứ tư(4):

• Làm nóng 1-2 muỗng canh dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

• Cho thịt bò vào đảo nhanh tay, lửa thật to để thịt hơi tái thì cho ra đĩa.

Bước thứ năm(5):

• Vẫn trong chảo đã xào thịt bò, bạn thêm 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm.

• Cho măng vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Bước thứ sáu(6):

• Cho thịt bò vào đảo đều nhanh tay.

• Thêm hành lá, mùi tàu, ớt rồi đảo đều.

• nếm nêm lại lần cuối cho thực sự vừa miệng rồi rắc hạt tiêu nếu thích và múc ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất!

Món măng chua xào thịt bò làm nhanh mà rất dễ ăn do có vị chua nhẹ của măng, vị cay của ớt cùng thịt bò mềm thơm giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn trong những ngày hè nóng nực này!

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món măng chua xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Hy vọng rằng mọi người sẽ thích món ăn này! Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui nhé!

Theo Afamily