Ngoài các món gỏi gà, gà chiên, gà nướng… bạn cũng có thể tự chế biến tại nhà với công thức gà hấp muối thơm lừng. Cách làm món này cực nhanh mà hương vị lại đặc sắc, độc đáo, hơn hẳn các món luộc, hấp thông thường. Cùng Naungon.com vào bếp thực hiện và cảm nhận sự mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt nhé!
Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt

  • Cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện
  • Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp
  • Khám phá cách làm món ngon từ cá hồi chiên thơm phức

Nguyên liệu làm gà hấp muối:

  • 1 con gà mái tơ non
  • Một nhúm muối hột
  • Vài cái lá chanh (nếu có)
  • Một nhúm rau răm
  • 3-5 lá chuối tươi, đủ để gói con gà

Cách làm gà hấp muối:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 1

Nhặt rửa thật sạch rau răm, để ráo nước.

Lá chanh rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Gà chọn mua con còn non, độ khoảng 1 kg. Bạn có thể yêu cầu người bán làm sạch gà luôn cho mình, nhưng nhớ dặn họ mổ moi chứ đừng mổ phanh. Cách này giúp lúc hấp gà không bị ra nước.

Mang gà về nhà, bạn chỉ cần rửa thật sạch lại lần nữa trước khi chế biến.

Bước thứ hai(2): Làm gà hấp muối

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 2

  • Rải nhiều muối hột vào nồi, dàn trải đều.
  • Xếp lần lượt lá chuối, rau răm lên lớp muối này, sau đó đặt nguyên con gà vào, Lưu ý đừng để gà tiếp xúc trực tiếp với muối.
  • Dùng các miếng lá chuối còn lại bọc kín gà. Đập vung lại.

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 3

  • Bật bếp lửa, hấp riu liu từ 20-25 phút thì tắt lửa, vớt gà ra.
  • Lấy dao sạch chặt gà thành các khúc nhỏ vừa ăn, bày lên đĩa. Rắc lá chanh xắt nhỏ lên trên.
  • Làm muối tiêu chanh, khi ăn bạn lấy gà chấm vào muối và thưởng thức.

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 4

Món gà hấp muối sẽ ngon nhất khi được hấp trong thố đất, nhưng nếu không có bạn cũng có thể dùng nồi nhôm thay thế. Món này đạt chuẩn là khi miếng thịt mềm vừa phải, vị mằm mặn, thơm thơm mùi rau răm, lá chuối. Khi hấp, nếu không chắc gà đã chín, bạn có thể dùng đũa xiên qua thịt, thấy dễ dàng và không có nước hồng đỏ chảy ra là đã dùng được. Mong bạn thực hiện thành công món gà hấp muối siêu giản đơn trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ram tam bot chien cach lam khoai mo tang măng trang trí bánh cach lam nuoc mo Sa tế cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm Khéo tay làm ngay Đua cach lam nui tron rau cu cơm gia đình bắp xào hành lá tai Cách nau ca ri ga bắp bò kho gà kho bí Cai ngot xao nam Cứ kiệu trững cuộn giò làm phô mai que Lưu ý khi làm nóng thức ăn súp lơmuối tôm tươi bo nuong cu au cu mi ca lóc kho tô ga quay sot nam ngon goi du du ngon bánh pizza hà nội chân gà nướng ngon com chien trai dua cách thắt nơ ruy băng 6 món bún khô hấp dẫn của Sài Gòn vua đầu bếp 1 mi y hai san ngon à canh ngheu bắp cải cuộn giò xôi xoài thái ngon chan ga hap tau xi quán chay ngon rẻ mon ngon moi ngay thuc don mon ngon rau cu nuong mat ong canh bí cánh gà rán sốt cà cá ngừ canh khoai tây sườn non công thức làm bánh su kem rau củ xào thịt gà lam cupcake chocolate Nội Trợ lam muoi sa Hue Ai thịt sốt cà chua che trai cay sua tuoi hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi nam rom boc thit nuong sa sanwich trứng cuộn ngải cứu thịt heo chiên quả thanh long sa lat bò"/index.php?q=sươn">sươn món ăn tốt cho súc khỏe kem que dâu báh mì Đậu Hà Lan Là m Nem bí qyết nấu phở làm dạu phụ bun cá Thuáµ lam cha bong Phở Hà Nội Món thanh lịch người cach lam com tron han quoc mứt khoai lang mật Thuat gap giay Lau mam rau củ xào chả cá thịt bò nướng Màu nau bun rieu lẩu chó xao nam Cách làm cãi chua Banh lá cuon hue gạo Nha Trang spaghetti carbonara món ăn giàu dưỡng chất mam man xôi nếp dừa cách làm bánh bột lọc khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm Lam heo quay Đùi gà chien nước mắm cách làm bánh ngón tay cau noi hay giải kem dây tây Gà hầm thuốc Bắc Những loài hoa thích hợp trồng trong giỏ thit hap ngon thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn rong bien wakame pho mai chien gion xep lam thit nguoi xào mề gà với đậu đũa lÃ Æ chanh mẹo gắn ly vỡ bò xào dưa leo chân gà rang mặn Express mẹo làm mứt gừng tra sua ngon thuc pham canh suon ninh bap ngot xoi mit cari bo lãƒæ m kem ép dưa hấu lam cà mẹo khử mùi hôi của thịt