Ngoài các món gỏi gà, gà chiên, gà nướng… bạn cũng có thể tự chế biến tại nhà với công thức gà hấp muối thơm lừng. Cách làm món này cực nhanh mà hương vị lại đặc sắc, độc đáo, hơn hẳn các món luộc, hấp thông thường. Cùng Naungon.com vào bếp thực hiện và cảm nhận sự mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt nhé!
Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt

  • Cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện
  • Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp
  • Khám phá cách làm món ngon từ cá hồi chiên thơm phức

Nguyên liệu làm gà hấp muối:

  • 1 con gà mái tơ non
  • Một nhúm muối hột
  • Vài cái lá chanh (nếu có)
  • Một nhúm rau răm
  • 3-5 lá chuối tươi, đủ để gói con gà

Cách làm gà hấp muối:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 1

Nhặt rửa thật sạch rau răm, để ráo nước.

Lá chanh rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Gà chọn mua con còn non, độ khoảng 1 kg. Bạn có thể yêu cầu người bán làm sạch gà luôn cho mình, nhưng nhớ dặn họ mổ moi chứ đừng mổ phanh. Cách này giúp lúc hấp gà không bị ra nước.

Mang gà về nhà, bạn chỉ cần rửa thật sạch lại lần nữa trước khi chế biến.

Bước thứ hai(2): Làm gà hấp muối

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 2

  • Rải nhiều muối hột vào nồi, dàn trải đều.
  • Xếp lần lượt lá chuối, rau răm lên lớp muối này, sau đó đặt nguyên con gà vào, Lưu ý đừng để gà tiếp xúc trực tiếp với muối.
  • Dùng các miếng lá chuối còn lại bọc kín gà. Đập vung lại.

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 3

  • Bật bếp lửa, hấp riu liu từ 20-25 phút thì tắt lửa, vớt gà ra.
  • Lấy dao sạch chặt gà thành các khúc nhỏ vừa ăn, bày lên đĩa. Rắc lá chanh xắt nhỏ lên trên.
  • Làm muối tiêu chanh, khi ăn bạn lấy gà chấm vào muối và thưởng thức.

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 4

Món gà hấp muối sẽ ngon nhất khi được hấp trong thố đất, nhưng nếu không có bạn cũng có thể dùng nồi nhôm thay thế. Món này đạt chuẩn là khi miếng thịt mềm vừa phải, vị mằm mặn, thơm thơm mùi rau răm, lá chuối. Khi hấp, nếu không chắc gà đã chín, bạn có thể dùng đũa xiên qua thịt, thấy dễ dàng và không có nước hồng đỏ chảy ra là đã dùng được. Mong bạn thực hiện thành công món gà hấp muối siêu giản đơn trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò