Ngoài các món gỏi gà, gà chiên, gà nướng… bạn cũng có thể tự chế biến tại nhà với công thức gà hấp muối thơm lừng. Cách làm món này cực nhanh mà hương vị lại đặc sắc, độc đáo, hơn hẳn các món luộc, hấp thông thường. Cùng Naungon.com vào bếp thực hiện và cảm nhận sự mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt nhé!
Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt

  • Cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện
  • Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp
  • Khám phá cách làm món ngon từ cá hồi chiên thơm phức

Nguyên liệu làm gà hấp muối:

  • 1 con gà mái tơ non
  • Một nhúm muối hột
  • Vài cái lá chanh (nếu có)
  • Một nhúm rau răm
  • 3-5 lá chuối tươi, đủ để gói con gà

Cách làm gà hấp muối:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 1

Nhặt rửa thật sạch rau răm, để ráo nước.

Lá chanh rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Gà chọn mua con còn non, độ khoảng 1 kg. Bạn có thể yêu cầu người bán làm sạch gà luôn cho mình, nhưng nhớ dặn họ mổ moi chứ đừng mổ phanh. Cách này giúp lúc hấp gà không bị ra nước.

Mang gà về nhà, bạn chỉ cần rửa thật sạch lại lần nữa trước khi chế biến.

Bước thứ hai(2): Làm gà hấp muối

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 2

  • Rải nhiều muối hột vào nồi, dàn trải đều.
  • Xếp lần lượt lá chuối, rau răm lên lớp muối này, sau đó đặt nguyên con gà vào, Lưu ý đừng để gà tiếp xúc trực tiếp với muối.
  • Dùng các miếng lá chuối còn lại bọc kín gà. Đập vung lại.

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 3

  • Bật bếp lửa, hấp riu liu từ 20-25 phút thì tắt lửa, vớt gà ra.
  • Lấy dao sạch chặt gà thành các khúc nhỏ vừa ăn, bày lên đĩa. Rắc lá chanh xắt nhỏ lên trên.
  • Làm muối tiêu chanh, khi ăn bạn lấy gà chấm vào muối và thưởng thức.

Mặn mà đậm vị với gà hấp muối ngon đến từng thớ thịt phần 4

Món gà hấp muối sẽ ngon nhất khi được hấp trong thố đất, nhưng nếu không có bạn cũng có thể dùng nồi nhôm thay thế. Món này đạt chuẩn là khi miếng thịt mềm vừa phải, vị mằm mặn, thơm thơm mùi rau răm, lá chuối. Khi hấp, nếu không chắc gà đã chín, bạn có thể dùng đũa xiên qua thịt, thấy dễ dàng và không có nước hồng đỏ chảy ra là đã dùng được. Mong bạn thực hiện thành công món gà hấp muối siêu giản đơn trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối