Nguyên liệu cần có: 300 gram đu đủ bào sợi 200 gram mắm tép ½ (một phần hai) trái thơm 300 gram thịt đùi rau sống bún tươi 5 tép tỏi 1 nhánh riềng – Thịt cho vào nồi nước lạnh, nêm tí muối, đường hoặc hạt nêm, luộc thịt chín, vớt ra cắt lát. – Trộn mắm: – Thưởng thức bằng cách cuốn bánh tráng, rau sống hoặc giản đơn hơn có thể cho rau sống, bún, thịt, mắm tép vào tô, trộn thật đều và dùng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
