Mắm tép chưng thịt là món ăn dân dã nhưng rất thu hút mọi người. Bạn có thể đổi khẩu vị cho bữa ăn, giúp cả nhà ngon miệng hơn vào những ngày tiết trời mát mẻ như thế này. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông sau đây nhé!
Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông

Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được khá lâu, bạn thử làm để dành ăn dần nhé!

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm mắm tép chưng thịt

  • 500 gram nạc vai xay
  • 4 thìa canh mắm tép
  • 6 củ hành khô
  • 5 thìa canh dầu chiên
  • 1.5 thìa canh đường hoa mai
  • 1 chút mỳ chính

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 2

Cách làm mắm tép chưng thịt

  • Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 3

  • Làm nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 4

  • Đến khi hành thơm (chưa vàng giòn) thì cho thịt xay vào đảo.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 5

  • Hòa tan mắm tép với lưng bát con nước.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 6

  • Lọc lại qua rây cho sạch sạn.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 7

  • Khi thịt chín và săn lại thì cho mắm tép vào, đảo đều cho thịt thấm.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 8

  • Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo cho thịt thấm đều. Khi làm món này các bạn nên dùng chảo hoặc nồi có đế dày vì để làm được món thịt chưng thật ngon thì phải chưng kỹ đến khi miếng thịt săn, chắc và khô. Mắm tép khá mặn nếu bạn dùng nồi hoặc chảo đế mỏng sẽ rất dễ bị cháy.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 9

  • Khi thịt đã săn, khô bạn cho thêm đường đảo đều.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 10

  • Tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi miếng thịt có màu nâu sậm. Trước khi bắc ra bạn thêm chút mỳ chính, đảo đều.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 11

Mắm tép chưng thịt là món ăn đưa cơm và rất được ưa chuộng đặc biệt trong những ngày đông giá lạnh. Cảm giác từng miếng thịt được chưng kỹ, săn chắc đậm đà mùi mắm tép làm ta có cảm giác ngon miệng, ăn không biết no.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 12

Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được lâu. Bạn hãy thử làm món này để dành ăn dần nhé!

Trên đây là toàn bộ cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp gia đình bạn có thêm một món ăn thật ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kho quẹt thịt ba chỉ cach lam thit ba chi kho ruoc cách nấu canh đậu phụ nấu tôm vòng quanh thế giới Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ Cách ăn tiệc cho người sợ béo lam banh dau xanh nem chua cuon banh trang ngon cach lam cuong hong heo chien canh rieu ca bánh mì nho raisin buns Hà Ly nau che khuc bach cách làm chè hoa quả viên bi cach lam panna cotta sua chua lá rong biển cuộn cơm rau củ chè đậu đỏ nấu long nhãn khô bắp cải cuộn thịt mon cây bánh trart táo nướng cach nau mon canh chua ca loc đậu săng sức khỏe đậu ban sởi thịt gà xé hầm cach lam kim chi tương hột Mon an vat Tết nguyên đán Đậu phụ nhồi thịt não bánh đúc ẩm thực nhật bản chọn xoong chảo an toàn bot chien xu bữa cơm cuối tuần nấu thịt nạc xôi viên trứng muối Nướng canh ca nau dua ngon cach lam banh da xanh già ng Bò sốt gan củ cải kho thịt cach xao cai bo xoi Thịt Heo gia cay nau nẩu cách làm cháo gà công thức bắp cải cuộn trứng rau quả có ích mâm xôi cherry cách làm món gà cuộn thập cẩm Cách lam banh mi chè đậu xanh bí đỏ món tráng miệng rau luộc mắm quẹt bánh ngọt cách gấp hộp quà bơ chiên xù cánh gà sốt cay ngon như thế nào ga bi do banh deo bo ham ngu vi lòng non cách làm cá rô phi rim xì dầu mi pham handmade rim sữa Sườn cốt lết rim sữa pa te gan ngong nuong voi tom cac loai banh me man gioi tre ẩm thưc dạ dày hầm Ga chien nuoc mam tu nau sua dau nanh ngon canh ga nuong thịt nướng Thịt cuộn tôm và dứa đánh bóng giờ bánh bông lan phô mai mon nghe xao rau que cung 四方粽子 bà chay món Dê xào Lăn ngò rí lam cha sen tom bếp cach lam bap bo tiem thuoc bac mon ngon lam dong Miền Trung cua chien gion tom nuong pho mai làm khoai tây nướng lươn kho củ gừng Banh khoai tay sinh to va pho mai làm kẹo mì gói xào Cach lam cha ca cơm xúc hến chân ghẹ rang muối mon lâu chay mẠt cà trò chơi phuong nấu cháo khoai tây Lẩu gà oc heo tiem Bo cuon voi kim cham de đậu phụ hấp Bánh In chọn trái cây ngon trật tự Xuân Hương gỏi miến gà tần thuốc bắc cách làm mứt dâu banh trung thu thach trai cay sọ cà kho cà nấu sốt chua ngọt dau dua món lau món ngon mùa lạnh Biến tấu với những món ngon từ tôm mang tay xao ngo canh dưa leo nấu sườn non