Mắm tép chưng thịt là món ăn dân dã nhưng rất thu hút mọi người. Bạn có thể đổi khẩu vị cho bữa ăn, giúp cả nhà ngon miệng hơn vào những ngày tiết trời mát mẻ như thế này. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông sau đây nhé!
Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông

Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được khá lâu, bạn thử làm để dành ăn dần nhé!

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm mắm tép chưng thịt

  • 500 gram nạc vai xay
  • 4 thìa canh mắm tép
  • 6 củ hành khô
  • 5 thìa canh dầu chiên
  • 1.5 thìa canh đường hoa mai
  • 1 chút mỳ chính

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 2

Cách làm mắm tép chưng thịt

  • Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 3

  • Làm nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 4

  • Đến khi hành thơm (chưa vàng giòn) thì cho thịt xay vào đảo.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 5

  • Hòa tan mắm tép với lưng bát con nước.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 6

  • Lọc lại qua rây cho sạch sạn.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 7

  • Khi thịt chín và săn lại thì cho mắm tép vào, đảo đều cho thịt thấm.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 8

  • Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo cho thịt thấm đều. Khi làm món này các bạn nên dùng chảo hoặc nồi có đế dày vì để làm được món thịt chưng thật ngon thì phải chưng kỹ đến khi miếng thịt săn, chắc và khô. Mắm tép khá mặn nếu bạn dùng nồi hoặc chảo đế mỏng sẽ rất dễ bị cháy.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 9

  • Khi thịt đã săn, khô bạn cho thêm đường đảo đều.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 10

  • Tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi miếng thịt có màu nâu sậm. Trước khi bắc ra bạn thêm chút mỳ chính, đảo đều.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 11

Mắm tép chưng thịt là món ăn đưa cơm và rất được ưa chuộng đặc biệt trong những ngày đông giá lạnh. Cảm giác từng miếng thịt được chưng kỹ, săn chắc đậm đà mùi mắm tép làm ta có cảm giác ngon miệng, ăn không biết no.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 12

Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được lâu. Bạn hãy thử làm món này để dành ăn dần nhé!

Trên đây là toàn bộ cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp gia đình bạn có thêm một món ăn thật ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo lươn om lá cách rang muối tiêu rau câu chanh dây canh ga sot coca ếch nấu cari am thuc han cá lóc đồng chiên giòn thịt heo nướng cay cách làm bánh khoai lang tím đậu hủ kho sườn sinh tố rau má sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành rau muống sức khỏe Com chien quả dứa Liên ba rọi sốt tương bo xao cay canh muop nau hen êm Mang xào cach nau lau ca Giá đổ Bap chuoi banh mousse nui sot Bún nấu thả Mũi Né cach nau thit heo xao nam chùm ruột banh duc ngot ngon chiên bánh mì trứng xúc xích cã³c cách làm bánh gạo lắc cà ri gà thái cách làm trà sữa Cún Khang Cánh gà rim nấm Một món mỳ ý thơm béo được chế cach nau chè sâm Cach lam bo vien gà chiên nước mắm chiên cá lóc trứng cuộn kim chi bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai chà bông nấm Đừng quên bụi gừng bún nghệ phile cá lóc mi den mon ăn canh cà sùp nAu an mực xào ớt kem dao sua chua ngon sức khỏe Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Các món ăn dân dã ớt xanh bánh bột chiên nấu cháo sườn Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô com chien hai san cach làm khoai lang ngào đường Lang pizza gà banh crepes trai cay lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn VẠMỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi