Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được khá lâu, bạn thử làm để dành ăn dần nhé!
Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

Nguyên liệu gồm có:

  • Nạc vai 500 Gr
  • Mắm tép 4 Muỗng canh
  • Hành tím 6 Củ
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • 1.5 thìa canh Đường hoa mai một ít
  • mỳ chính một ít (1 chút)

Cách Thực hiện:

1

Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

2

Làm nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

3

Đến khi hành thơm (chưa vàng giòn) thì cho thịt xay vào đảo. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

4

Hòa tan mắm tép với lưng bát con nước. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

5

Lọc lại qua rây cho sạch sạn. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

6

Khi thịt chín và săn lại thì cho mắm tép vào, đảo đều cho thịt thấm. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

7

Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo cho thịt thấm đều. Khi làm món này các bạn nên dùng chảo hoặc nồi có đế dày vì để làm được món thịt chưng thật ngon thì phải chưng kỹ đến khi miếng thịt săn, chắc và khô. Mắm tép khá mặn nếu bạn dùng nồi hoặc chảo đế mỏng sẽ rất dễ bị cháy. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

8

Khi thịt đã săn, khô bạn cho thêm đường đảo đều. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

9

Tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi miếng thịt có màu nâu sậm. Trước khi bắc ra bạn thêm chút mỳ chính, đảo đều. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

10

Mong các bạn ngon miệng. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan Từ Rau củ href="/index.php?q=cach lam thit nuong">cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion Toi href="/index.php?q= canh ớt chuông thịt heo"> canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga đùi gà xào đậu phộng xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon nghêu bao tử cá basa rán cách làm sữa chua túi mút mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ canh cá nấu măng tươi Tôi là con Thắm 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Mái trứng bọc nấm gà Bao tu ham tieu canh cá nấu ngót Sinh tố dừa tom sot toi ngon Mon canh Toi tưới Sò điệp bơ tỏi Sườn heo nướng nau mien suon cơm rang dưa cải muối canh cá ngạnh Sáng tạo hay cách cắm hoa đẹp ca ri dau nanh thom canh cá quả nấu chua thit heo nuoc mam muối sen CÃƒÆ Kho Ca kho