Khi trời trở lạnh, hay những ngày trời mưa nếu bạn làm món mắm này đãi cả nhà thì ngon tuyệt. Một món ăn bình dân, giản dị nhưng rất hấp dẫn và đặc biệt là quá ngon khi dùng với cơm nóng. 
Thành phần
- 1 chai Mắm tép đồng
- 500 g Thịt heo xay
- 3 củ Hành khô băm
- Dầu ăn , đường, bột ngọt, hạt tiêu
Hướng dẫn
- 1. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào,dầu nóng phi thơm hành khô băm. Sau đó cho thịt xay vào, đảo đều tay đến chín.
- 2. Thịt chín cho vào 5 hay 6 thìa cà phê mắm tép, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, ít hạt tiêu, đảo đều tay cho thịt ngấm. Để lửa nhò liu riu, đun đến khi thịt và mắm tép khô lại là được.
- 3. Nêm nếm lại mắm sao cho hơi đậm một chút để ăn với cơm. Nếu làm nhiều có thể cất trong lọ thủy tinh, khi nào ăn thì lấy ra một ít quay nóng trong lò vi sóng.
Thông tin thêm:
Không có mắm tép thì có thể thay thế bằng mắm tôm và thêm ít màu điều vào.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
