Món ăn được CÔ DIỆU THẢO – CHUYÊN GIA ẨM THỰC, chế biến hoàn chỉnh. Mắm ruốc xào thịt có mùi thơm nức, vị mằn mặn quyện từng miếng thịt ba rọi béo ngậy, ngon tuyệt. Không chỉ phổ biến trong bữa ăn gia đình mà còn được ưa thích trong các nhà hàng Việt.
Mắm ruốc xào thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mắm ruốc Trí Hải
  • 200 gram thịt heo
  • 200 gram sả xay nhuyễn
  • 200 gram hành khô
  • 10 gram ớt tươi
  • Dưa leo, cà chua
  • Đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:

Mắm ruốc xào thịt1

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
  • Sả bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt lát, băm nhuyễn.
  • Hành khô bóc vỏ, thái lát băm nhuyễn. ½ (một phần hai) ớt băm nhuyễn, ½ (một phần hai) ớt thái khoanh.
  • Pha loãng 2 muỗng súp mắm ruốc Trí Hải.

Mắm ruốc xào thịt2

  • Ướp thịt ba rọi với mắm ruốc pha loãng, sả, ớt, hành khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
  • Cho tiếp 2 muỗng súp mắm ruốc Trí Hải với 2 muỗng súp nước nấu sôi để nguội vào một cái tô, khuấy đều.
  • nấu nóng chảo với 2 muỗng súp dầu chiên. Dầu nóng cho hành khô, sả băm nhuyễn vào phi vàng thơm.
  • Cho thịt ba rọi vào xào. Đến khi thịt săn lại, cho tiếp mắm ruốc đã pha loãng vào nấu sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn, vặn nhỏ lửa đến khi mắm ruốc thấm vào miếng thịt, kẹo lại. Cho ớt cắt khoanh vào, trộn thật đều.
  • Múc mắm ruốc xào thịt ra đĩa, ăn kèm dưa leo, cà chua và cơm trắng.
Mắm ruốc xào thịt

Mắm ruốc xào thịt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam ruoc xao ngon mam ruoc xao thit ngon mam ruoc xao voi thit

Tra Ot cách làm ốc xào cay món ăn cho Halloween gỏi xoài khô cá cơm Cách làm gnocchi lẩu gà cay HAT Bánh canh trai biển nấu cháo Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng duoi heo vải nhồi tôm Tuyết Nguyễn Gà hầm khoai tây chế biến chẠTuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm cà ri cà lăng Cách làm giảm vị mặn cho các món kho đậu hấp bắc thảo cach lam mon nem ga Da bao Cún Khang Cá basa kho tàu cơm nắm nhân socola 花生汤 Xôi sắn nướng cánh gà với lò vi ba Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Chi cánh gà kho cà chua giò lụa xào rau củ mien nam trung chien com xanh ngon lap xuong xao dau nam ngon Món khai vị óng sả ớt suon nuong muoi ot Bánh nậm ngon đậm đà Cách làm chuối chiên dừa heo kho trứng vịt chiên cà chua thit ba chi khia cach lam mi nau nam kim chi cai ngong xao bo tac ga kho thịt xông khói cuốn bánh mì Ngô Tuyết Phượng Cánh gà chiên mắm Cách làm chả cá mứt dứa kẹo tình nhân Đậm đà gỏi ruốc cà chua xanh các loại chè mùa hè cach lam cu hu dua Rễ canh muop nau thit ngon mon an re tien banh mem dai ngon Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon Cách làm củ sen mì cá hồi bánh khọt mặn pha trà cam lam mi tron ngon lãnh cảm con Cách làm cơm rượu hai miền Nam salad cần tây táo Điều Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ ã chao Cách làm bánh khoai lang Chã gio dưa cải ga chien Vệ sinh thớt đúng cách cach lam banh it nhan tom Món ăn ngon từ cua biển canh nghêu niêu Gà chay com ca ri hấp nghêu với sả Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười kỷ cá nướng với lá rosemary dÃ Æ n pha cocktail trÃƒÆ chai goi cuon ca ngu sup bi do Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã rau trộn dấm Các loại thực phẩm giúp tăng cường lam la he tuoi xao nam bữa cơm 4 người rau mầm trộn bò chao tôm bánh rế cach xao xuc xich chua ngot bap boc tom Chè đậu đỏ cach lam bo cuon nam nuong giay bac lốt Ga chien tôm sốt cay Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn cach nau xoi sau rieng ngon mì Ý Lý banh troi Banh đau xanh kem trộn rau củ do ngot quận chao hanh ngon