Món ăn được CÔ DIỆU THẢO – CHUYÊN GIA ẨM THỰC, chế biến hoàn chỉnh. Mắm ruốc xào thịt có mùi thơm nức, vị mằn mặn quyện từng miếng thịt ba rọi béo ngậy, ngon tuyệt. Không chỉ phổ biến trong bữa ăn gia đình mà còn được ưa thích trong các nhà hàng Việt.
Mắm ruốc xào thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mắm ruốc Trí Hải
  • 200 gram thịt heo
  • 200 gram sả xay nhuyễn
  • 200 gram hành khô
  • 10 gram ớt tươi
  • Dưa leo, cà chua
  • Đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:

Mắm ruốc xào thịt1

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
  • Sả bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt lát, băm nhuyễn.
  • Hành khô bóc vỏ, thái lát băm nhuyễn. ½ (một phần hai) ớt băm nhuyễn, ½ (một phần hai) ớt thái khoanh.
  • Pha loãng 2 muỗng súp mắm ruốc Trí Hải.

Mắm ruốc xào thịt2

  • Ướp thịt ba rọi với mắm ruốc pha loãng, sả, ớt, hành khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
  • Cho tiếp 2 muỗng súp mắm ruốc Trí Hải với 2 muỗng súp nước nấu sôi để nguội vào một cái tô, khuấy đều.
  • nấu nóng chảo với 2 muỗng súp dầu chiên. Dầu nóng cho hành khô, sả băm nhuyễn vào phi vàng thơm.
  • Cho thịt ba rọi vào xào. Đến khi thịt săn lại, cho tiếp mắm ruốc đã pha loãng vào nấu sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn, vặn nhỏ lửa đến khi mắm ruốc thấm vào miếng thịt, kẹo lại. Cho ớt cắt khoanh vào, trộn thật đều.
  • Múc mắm ruốc xào thịt ra đĩa, ăn kèm dưa leo, cà chua và cơm trắng.
Mắm ruốc xào thịt

Mắm ruốc xào thịt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam ruoc xao ngon mam ruoc xao thit ngon mam ruoc xao voi thit

má ³ cach lam banh nachos mexico dAy nAu Bánh trang Canh chua ca dieu hong bí quyết nấu giả cầy bi ngoi gỏi banh troi ngu sac thit chó rau mà Che bien Mon ga và n nhãºt chè bột lọc Ẫmthực làm bánh đúc lạc thit cong canh dau hu Thịt Bò giò sup dua leo banh cam hướng dẫn Thịt Heo Cá Chiên bùi Hầm Heo Rừng Giảm Cân Gợi Thịt Dê Thịt Cừu hấp trứng chao Thịt Gà Vịt xay sinh tố thanh long Tôm Cá Kho Cua Biển Cá hồi áp chảo che bắp cach lam com rang Mực Ốc Lương Ếch bánh ngô Đậu Hủ miền Cach lam mi xao rau câu bơ gỏi ngon Bánh bột lộc Rau tự làm bánh giò sinh to xoai cam ba chỉ chiên sả giấy Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo