Món ăn được CÔ DIỆU THẢO – CHUYÊN GIA ẨM THỰC, chế biến hoàn chỉnh. Mắm ruốc xào thịt có mùi thơm nức, vị mằn mặn quyện từng miếng thịt ba rọi béo ngậy, ngon tuyệt. Không chỉ phổ biến trong bữa ăn gia đình mà còn được ưa thích trong các nhà hàng Việt.
Mắm ruốc xào thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mắm ruốc Trí Hải
  • 200 gram thịt heo
  • 200 gram sả xay nhuyễn
  • 200 gram hành khô
  • 10 gram ớt tươi
  • Dưa leo, cà chua
  • Đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:

Mắm ruốc xào thịt1

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
  • Sả bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt lát, băm nhuyễn.
  • Hành khô bóc vỏ, thái lát băm nhuyễn. ½ (một phần hai) ớt băm nhuyễn, ½ (một phần hai) ớt thái khoanh.
  • Pha loãng 2 muỗng súp mắm ruốc Trí Hải.

Mắm ruốc xào thịt2

  • Ướp thịt ba rọi với mắm ruốc pha loãng, sả, ớt, hành khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
  • Cho tiếp 2 muỗng súp mắm ruốc Trí Hải với 2 muỗng súp nước nấu sôi để nguội vào một cái tô, khuấy đều.
  • nấu nóng chảo với 2 muỗng súp dầu chiên. Dầu nóng cho hành khô, sả băm nhuyễn vào phi vàng thơm.
  • Cho thịt ba rọi vào xào. Đến khi thịt săn lại, cho tiếp mắm ruốc đã pha loãng vào nấu sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn, vặn nhỏ lửa đến khi mắm ruốc thấm vào miếng thịt, kẹo lại. Cho ớt cắt khoanh vào, trộn thật đều.
  • Múc mắm ruốc xào thịt ra đĩa, ăn kèm dưa leo, cà chua và cơm trắng.
Mắm ruốc xào thịt

Mắm ruốc xào thịt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam ruoc xao ngon mam ruoc xao thit ngon mam ruoc xao voi thit

mì sốt mè mức 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe banh mi man ngon gà chay bẠp cẠi nấu ăn salad súp lơ cân cật heo xào ớt bánh mỳ nướng mà ý Bật rượu bánh khoai tây bữa trưa mứt quất xÃƒÆ o me tôm sú rim nước dừa Cháo gà chẹp cach lam mon an y canh rau den kem chanh dây cách làm nem thính sô cô la Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Giò heo tré Món ăn ngon Mùa hè Cà kho cách làm bánh tráng cuộn ban cách làm bánh nhúng Đùi gà="l Thit bò Nếm các món bánh canh miền Tây Ăn toi gan ngong phap va tao cua chien gion xôi dứa banh ba lai thit g du du kho Å ngày tết nộm thịt bò đu đủ cupcake chanh dây kem Từ rối nước măng cụt ép cach lam mi gao bánh bông lan trứngng cải chua Trâm Phạmhref="/index.php?q=lam banh tieu">lam banh tieu Hoa qua tron sua chua hạt trân châu long nhãn hành muối ớt mon ca hu kho rieng ca nuc kho sẠnấu thịt ngon dưa giá công thức cá cơm rang ngọt Nắng nóng canh mit cu Khoai tây canh cua món ăn giỗ tổ nghiên cứu com chay thit bo Ca chien bot miến dong cach lam nem tom ran giong pho quan ca ngu bánh tiêu rán đậu đỏ chuông Dễ đậu hũ chiên cách nấu cháo món Nhật sữa chua đánh đá Banh duc tom thit Cach lam rau cau trà xanh Gà nấu lá giang cach lam bo xao dau que canh gÃƒÆ cách làm gỏi mít non thịt heo ngâm nước mắm hến xúc bánh đa ngon du du kho sữa chủ cach lam banh mi kep thit xương chắc khỏe quả mận mận khô bánh bông lan trứng giò heo hầm măng cÃƒÆ salad rau dớn cách làm bánh cuộn vừng hoa thiên lý phở xào ngam Mon ngon tu tom xôi cuộn goi mit non ngon Giỗ khoai môn chiên món cuộn đáng yêu thịt bò trộn cải xoong Nhà Lau chay ga ran ngon áp dụng mon heo ca om me banh hoa món cánh gà làm ruốc Da lợn