Bỗng dưng thèm ăn món gì cay cay, mằn mặn, mắm ruốc xào thịt bằm khá thích hợp cho mùa này. Mắm ruốc thịt băm ngon ơi là ngon
Mắm ruốc thịt băm ngon ơi là ngon

Chế biến mắm ruốc thịt băm vừa nhanh mà món ăn lại vừa hấp dẫn, ăn kèm với dưa leo, cà chua và rau luộc, ngon ơi là ngon.
 
 

Nguyên liệu gồm có:
200 gram thịt ba rọi
½ (một phần hai) chén sả
2 trái ớt
2 tép tỏi
2 củ hành tím
2 muỗng sup mắm ruốc

 
    Cách chế biến:
Thịt ba rọi cạo rửa thật sạch, cho vào nồi nước luộc sơ với chút muối và vài giọt nước mắm, vớt ra chần sơ qua nước lạnh rồi bằm nhỏ(không cần bằm nhuyễn, nước luộc thịt cho rau vào làm canh)

Sả, ớt, hành tỏi bằm nhuyễn. Cho dầu vô chảo phi thơm các thứ nguyên liệu rồi bỏ thịt vào xào
Cho mắm ruốc, đường tí xíu nước mắm, nêm cho vừa khẩu vị là được, đảo đều cho tí xíu nước vào để thịt không bị khô quá, thử lại vừa ăn là được.

  Bài và ảnh Richangyinshi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

nhũ cÃm dua chuot muoi xoi gà ham sã parmesan cach lam le hap mat ong tri ho mien gà cá hồi chiên ngậm mắm ớt Mon chao banh mi kep công banh mi xe dap cac mon bun gio heo ham sen sườn rim phÒ phở gà trộn bua com gia dinh gi thịt vịt nướng riềng mẻ che dau xanh pho tai làm bánh cà rốt thế nào Tết bong bi Lâu cach lam sinh to tao Bếp làm kẹo mà lai hến gân bò bò khô ngon Patê cach nau canh rau ngot voi moc banh flan cot dua BÃ Æ chá tôm bọc khoai tây rán CACH LAM ME lúc canh trứng công thức ngon cÃƒÆ ngon cách làm tôm khô rim chua cay mặn ngọt DIY con ảo Món Chính chuối kho riêng cách làm mứt bưởi mực Chạy cac mon com bánh giò Canh mướp pha trà cach lam chạo trai mon banh Thập lá cẩm Mứt cach lam mon ga Kem sữa Giản cac mon xao sa ot chè Rau qua họp thực phẩm giảm stress bơ nước cam 고등어 bò viên súp cơm chấm muối cai chộn kem chuối lẩu Thái Lai rai với món mặt trời nướng thit băm ti Chiếc sò hấp rượu mã³n pudding xoai canh bò nấu rong biển khô Sóc mut tet đậu bắp mứt dâu Viện quán chay ngon Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn cơm nếp trộn rau hai sam Lam gan bo há cảo ngon thịt kho tầu chè khoai lang tím dẻo dạ dày hầm Khoai sọ Trứng gà nước mắm kimbap Nông mít tôm x么i gion đậu đũa cuộn cach lam banh pho mai năm nui ngọn bí nấu hến ca dia sot ca xay nhuyễn kinh nghiệm