Là một món ăn dân dã mang đậm hương vị của xứ Huế, món “Muối sả mắm ruốc kho” sẽ làm cho ta có cảm giác khó cưỡng lại khi dùng với cơm nóng
Mắm ruốc kho sả

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram phi lê bò (loại mềm)
  • 5 con tép bạ
  • 50 gram sả băm
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 2 muỗng cà phê mắm ruốc
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu,
  • 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
  • 3 muỗng súp dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Muối sả mắm ruốc kho

Muối sả mắm ruốc kho

  • Thịt bò cắt lát, băm thật nhỏ, ướp 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy.
  • Tép bạc bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm thật nhỏ, ướp ít tiêu, tỏi cho thơm.
  • Bắc chảo lên, cho tỏi và sả vào xào với dầu cho vàng. Cho tiếp tôm và thịt bò vào xào chín. Cho đường và mắm ruốc vào xào tiếp (để lửa nhỏ, nếu không mắm ruốc sẽ bị khét), xào đến khi tôm thịt vừa khô là được. Thêm ớt bột và 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, nếm thử có vị mặn mặn, ngọt ngọt , béo béo, cay cay là ngon, tắt lửa.
  • Dọn ra đĩa, dùng với cơm nóng, kèm dĩa rau sống, dưa leo rất hấp dẫn.

Mong bạn ngon miệng với món mặn Mắm ruốc kho!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo bam kho ruoc mam ruoc kho sa ruoc kho sa thit kho ruoc

am thuc bánh ngot me ga xao cay Ngộ bò bít tết ba roi cuon rau cu thịt bò bằm viên Bống ngon vét nồi ám cơm chiên bò bò xào sốt đậu phộng GÀ HẦM Sà hau nuong bo ngon Ga nuong chao kem que mon ngon cuoi tuan tự chế đồ đạc cach lam banh bich quy cây cảnh CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT banh trung thu deo Mang chua soup cà chua phô mai heo cuon mang tay sườn heo lam banh dua sườn cốt lết chiên ech ram gung ngon mẹo chọn dưa ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng gỏi gà trộn xoài giáng cua biển rang me những món chè ngon Thanh mát chè hạt món che buoi ngon thực đơn nộm đu đủ khô bòị dâu/a> cach nau canh rau den mam ca ngon cà muối bún tom yum cocktail margarita nho oc voi voi Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ nam bo kho cu sen ngon bánh phô mai chanh dây gỏi măng bắp ngọt Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu chất vàng ô gan gÃƒÆ cach lam ngheu hap sa ot những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn mẹo trang trí đón tết cốm gạo cải mầm trộn thịt bò cách làm bento chùa đầu cá hồi nấu đậu bắp xa lach trung dau tay ngon Đậu Đỏ tÃ Æ vit lon xao me ngon banh it tom thit ngon mon cocktail trai cay ngon mì chiên giòn thit ba chi cách làm bún my y tôm tươi áp chảo cach lam bun thit xao dê bóp Món ăn đường phố sinh tố dừa milo pizza trộn salad che bien tom xao heo rừng nướng nuoc thanh tra giai nhiet Gan gà cach lam bun ga nau mang kho nama vị cam cach lam banh wagashi tương ớt handmade vườn mini kẹo dẻo marshmallow Lịch sử món sữa chua tự nhiên xoi vang thom ngon bột mì chiên Các món nướng thực đơn thịt viên sốt cà canh rau cu thap cam cach muoi dua cai be bí ngô cá loc xao Tom sot me bun xao trung canh tôm tươi rau bí