Mắm nêm trộn dùng kèm cơm hoặc bún với thịt luộc quá ngon, đu đủ vừa chín giòn, hương vị mắm cân bằng vừa ăn vô cùng hấp dẫn. Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon
Cách làm mắm nêm trộn đu đủ ngon

 Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 1
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 2


Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm mắm nêm trộn:

1 trái đu đủ 500 gram .

1-2 trái dưa leo

¼ (một phần tư) trái dứa

300 gram mắm cá cơm nguyên con (chọn loại ngon)

1 củ tỏi

Ớt tươi

50 gram thính gạo

Chanh, đường.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 4
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 5
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 6

Đủ đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Dưa leo chẻ làm hai, cắt bỏ ruột rồi thái thành sợi.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 7
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 8

Sau khi thái sợi đu đủ và dưa leo thì đem cả hai đi phơi nắng cho héo.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 9
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 10

Tỏi giã nhuyễn, ớt thái miếng nhỏ.


Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 11

Dứa thái miếng nhỏ.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 12
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 13

Dưa leo và đu đủ sau khi phơi cho khô ráo và hơi héo thì lấy vào trộn, không được quá khô thì sẽ không ngon. Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: đu đủ, dứa, dưa leo, tỏi, ớt vào cùng 1 thố.


Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 14

Tiếp tục cho thính vào cùng.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 15
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 16

Mắm nêm tùy theo loại, có loại đã được nêm, có loại chưa có nêm gia vị, vì thế tùy theo từng loại mắm nêm mà cho chanh và gia giảm lượng đường vào mắm.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 17
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 18

Cuối cùng trộn thật đều tất cả các nguyên liệu vào cùng với mắm nêm.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 19
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 20

Sau khi mắm đã được trộn thật đều cùng các nguyên liệu thì bỏ tất cả vào keo, để tủ lạnh ăn dần.


Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 21

Dùng với cơm hoặc bún cùng thịt luộc, dọn kèm rau sống các loại.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 22
Mắm nêm trộn là món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt đối với những ai yêu thích ăn mắm. Thành công món này là đu đủ phải vừa chín, giòn, hương vị mắm thơm vừa ăn. Vị giòn của dưa leo và đu đủ hòa quyện cùng mùi thơm của mắm, thính gạo tạo ra một món mắm nêm trộn vô cùng hấp dẫn.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 23

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món trộn món ăn kèm món ăn việt nam món ăn dân dã mắm nêm

cách nấu chè đậu rang tom gÃƒÆ rang me Cách làm kẹo cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi cha muc chien Nau canh Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại công thức bánh xoài nước ép lô hội Món nấm củ hủ dừa cac mon an bánh gạo rán phủ nước sốt salad cà Đậu phộng ẫm thực ha cao canh cải thảo mỳ ý gà hai san um thom ngon NhẠcach lam siro dau tay cach kho ga ngon bua sang tỏ tình noel nấu xôi cốm Nước Ngoài món cuốn mát Bánh mì kẹp vừa phải cá hồi cuộn tuổi Ngọt miệng với món mì nghêu nước chắm cach lam bo nuong Thit lon mit xao hai san ngon Omega 3 bao tử cá sa te trai me cà qua Dưỡng Hầm 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Mon ngon tu vit ga ran gion ngon che hat sen huong buoi ngon ngムca linh kho tieu tôm xào bí đao c峄憈 đinh gà rang là chanh bánh crepe phấnl" style="background-color: #F5B68D" href="/index.php?q=Hũ">Hũ gỏi bê bánh flan phô mai Trâm Phạm kem xào chảole="background-color: #C7B081" href="/index.php?q=Giò">Giò Dê nước xốt cá hâp hành cà t linh dÃƒÆ heo che khoai môn CÃƒÆ thu meo lam banh tom tam bot chien xu com dua Kem dua công thức panna cotta việt quất tam bò bía bánh đa ngon ẩm thực việt nam hồng môn yến Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn cach lam bo bit tet thịt cuộn măng nấm hap san cong thuc canh ghẹ Vải da cua chien gion nhật bản chè trái cây thạch canh măng hải sản cách lam banh mi canh đậu hủ cach nau che me đen Sốt me Mon trang mieng Banh canh goi muc tom bap bo luoc nươc măm Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon trứng cuộn kiểu hàn banh chuoi hap ngon bún xào bò nam bò kem xào chảo ca kho ca quà rau cau trung ga ngon co banh mit nuoc cot dua than heo cuon mat ong Dâu Tây hậu ca tim xao uop suon nuong Dừa Bến Tre cách nấu chè khoai môn ca cá Om lãng mạn sốt mayonnaise