Mắm nêm trộn dùng kèm cơm hoặc bún với thịt luộc quá ngon, đu đủ vừa chín giòn, hương vị mắm cân bằng vừa ăn vô cùng hấp dẫn. Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon
Cách làm mắm nêm trộn đu đủ ngon

 Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 1
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 2


Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm mắm nêm trộn:

1 trái đu đủ 500 gram .

1-2 trái dưa leo

¼ (một phần tư) trái dứa

300 gram mắm cá cơm nguyên con (chọn loại ngon)

1 củ tỏi

Ớt tươi

50 gram thính gạo

Chanh, đường.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 4
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 5
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 6

Đủ đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Dưa leo chẻ làm hai, cắt bỏ ruột rồi thái thành sợi.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 7
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 8

Sau khi thái sợi đu đủ và dưa leo thì đem cả hai đi phơi nắng cho héo.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 9
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 10

Tỏi giã nhuyễn, ớt thái miếng nhỏ.


Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 11

Dứa thái miếng nhỏ.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 12
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 13

Dưa leo và đu đủ sau khi phơi cho khô ráo và hơi héo thì lấy vào trộn, không được quá khô thì sẽ không ngon. Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: đu đủ, dứa, dưa leo, tỏi, ớt vào cùng 1 thố.


Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 14

Tiếp tục cho thính vào cùng.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 15
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 16

Mắm nêm tùy theo loại, có loại đã được nêm, có loại chưa có nêm gia vị, vì thế tùy theo từng loại mắm nêm mà cho chanh và gia giảm lượng đường vào mắm.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 17
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 18

Cuối cùng trộn thật đều tất cả các nguyên liệu vào cùng với mắm nêm.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 19
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 20

Sau khi mắm đã được trộn thật đều cùng các nguyên liệu thì bỏ tất cả vào keo, để tủ lạnh ăn dần.


Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 21

Dùng với cơm hoặc bún cùng thịt luộc, dọn kèm rau sống các loại.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 22
Mắm nêm trộn là món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt đối với những ai yêu thích ăn mắm. Thành công món này là đu đủ phải vừa chín, giòn, hương vị mắm thơm vừa ăn. Vị giòn của dưa leo và đu đủ hòa quyện cùng mùi thơm của mắm, thính gạo tạo ra một món mắm nêm trộn vô cùng hấp dẫn.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 23

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món trộn món ăn kèm món ăn việt nam món ăn dân dã mắm nêm

cach lam banh cam man Quên trám đen ca gà xà ohuoi nướng O Mon banh canh trai cay thom ngon mì ý xốt kem tươi bắp bò ngâm nước mắm Bánh tai yến món ngon đang dần mai một ca ngư muôi cach nau sup luon cách cắm hoa trong nhà thịt sốt trái cây Mẹo vặt nội trợ tôm thịt bo xao cai hoa tulip mứt sữa tươi dừa ruột cach lam ca chien mam me Phở ca tram chien sa bun ngao chả cá thác lác nấu canh cải bẹ lẩu thịt vịt nấu măng măng tươi xào thịt bò chè thạch trái cây thịt xả xíu cach lam banh to ong bánh phu thê ba rọi sốt kim chi kim chi salad cá bơ Người sot chanh vang thit bo cuon la lot chien chà khoai tay ngon mÃƒÆ banh da lon lam banh tart hoa giay bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu tự làm nước đường nầm banh ray cà bà bánh nếp tẩm dừa sấy cach lam trung op la xuc xich nuong khoai sọ nước mận Sườn Ram sườn lợn rim cùi dừa Mùa Thu mì gói kẹp kiểu bánh sandwich mực nhồi Chuoi nướng cach lam dưa mon pasta trộn sốt cà chà hậu cơm rang kimchi cay vit ham thuoc bac chân giò nấu chá cầy cach lam tiramisu cach lam luon chiên giòn cach nau che dau mon ngot cho mua dong đàng CACbel" style="background-color: #D7F229" href="/index.php?q= nhật bản"> nhật bản chè đỗ xanh củ sen Đào lam xoi ngon cÃƒÆ ngà Quay Cầu kỳ như mì bún Bắc Giang Thịt đông Gỏi hến trộn cóc canh ca qua vùng tiêu GÃƒÆ kho xÃƒÆ NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG Bánh bông lan hương dẫn nâu ăn xoà tôm sốt trái cay Bun rieu bánh tằm bì Canh kim chi Lựu mì căn xào nâu com Tết hàn thực nao banh quy bo dau phong thom mon ngon moi ngay thuc don mon ngon moi hến xào ớt CAC tận hưởng cuộc sống cach nau cu sen ham suon non lau ca thac lac kho qua chẹp kem sữa trà ChÃƒÆ y che bien salad tom gói bánh cach rang dau phong ngon cupcakes ghe rang muoi ot Bật phà cà cách làm trân châu món gà nấu tỏi